Ini resep kedua akuuu ������ sma seperti yg pertama ya bu ibuuk tidak pakai garam ataupun penyedap lainnya tapi tetap merasakan enaknya bumbuu Bunda lagi mencari pandangan baru resep Ayam bakar kecap rawit geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Jika keliru mengolah maka walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Sedangkan Ayam bakar kecap rawit geprek yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Ayam bakar kecap rawit geprek, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah pusing jikalau ingin menyajikan Ayam bakar kecap rawit geprek nikmat di apartemen, sebab asal sudah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kecap rawit geprek sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kecap rawit geprek mengaplikasikan 21 ragam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam bakar kecap rawit geprek adalah sebagai berikut :
- ������Bahan:
- 2 ekor ayam (aku pakai bagian atas aja, krna nggk ska paha)
- 3 biji asam jawa larutkan dengan 2 sdt air hangat
- 3 lbr daun salam
- 2 batang serai memarkan
- 5 cm lengkuas memarkan
- 2 sdm gula merah
- 7 sdm kecap manis
- 600 ml air kelapa
- ������Bumbu halus:
- 14 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada
- 7 buah cabai galak
- ������Bumbu olesan (untuk 2 potong ayam)
- 5 sdm kecap manis
- 3 buah cabai rawit (optional, kalau ska pedes boleh ditambah ya)
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Ayam bakar kecap rawit geprek sederhana
- Cuci bersih ayam. Sisihkan
- Uleg semua bumbu sampai halus. Sisihkan
- Rebus air kelapa, setelah agak mendidih masukan bumbu halus tunggu sampai harumnya keluar. Setelah itu masukan sereh, lengkuas, daun salam, kecap, asam jawa, dan gula merah. Aduk sampai semuanya tercampur rata
- Setelah semua bumbu tercampur rata. Masukan ayam satu persatu, pastikan semuanya terendam. Tutup dan tunggu hingga ayamnya empuk dan airnya sat.
- Setelah ayam empuk, angkat dan dinginkan (krna ketika dingin bumbu lebih meresap)
- Sambil menunggu ayamnya dingin, kita buat bumbu untuk olesannya. Uleg cabai rawit, setelah halus masukan kecap, aduk hingga tercampur dan sisihkan di wadah terpisah
- Setelah dingin, geprek ayam lalu oleskan bahan olesan tadi ke atas ayam. Bolak balik ayam agar sisi yang satunya terkena bumbu. Setelah bumbu olesan rata, ayam siap dibakar dan disajikan deeeh
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membuat Ayam bakar kecap rawit geprek yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar