Masak ayam goreng, tapi malas masak sayur, biar sekalian masak , buat ayam geprek aja plus lalapannya, pedes pedes segar ������ Kakak lagi mencari inspirasi resep Ayam Tempe Geprek yang modifikasi? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Apabila salah mengolah karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Ayam Tempe Geprek yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Ayam Tempe Geprek, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir jika berkeinginan menyiapkan Ayam Tempe Geprek nikmat di kost-kosan, karena asal sudah tahu triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tempe Geprek sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Tempe Geprek menerapkan 21 macam bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Ayam Tempe Geprek :
- 1/2 kg ayam (aku pake bagian dada)potong potong
- 1 papan tempe (potong jadi 4 bagian)
- 1 bungkus Bumbu ungkep instan
- 1 butir jeruk nipis
- 250 ml Air untuk ungkep ayam
- 1 bungkus tepung serbaguna (ayam crispy) optional
- secukupnya Minyak goreng
- Lalapan :
- sesuai selera Pete
- 1 ikat Daun kemangi
- 1 buah Terong ijo
- Bahan sambal:
- 8 butir Bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah kriting
- 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
- 1 buah tomat (iris, peras buang airnya)
- 1 sachet kecil terasi
- secukupnya garam
- secukupnya gula merah
- 1 buah jeruk limau
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tempe Geprek dengan mudah
- Marinated ayam dengan air jeruk nipis biar ayam gk amis, diamkan kurleb 20menit
- Panaskan air di panci kemudian masukkan bumbu ungkep instan, masukkan ayam yg sudah dimarinasi
- Jika air ungkepannya sudah menyusut & ayam sudah empuk. Angkat & tiriskan.
- Sisa air ungkep bisa dipake buat ngungkep tempenya, tempe ungkep sebentar aja biar gk keburu hancur. Angkat & Tiriskan
- Hasil ungkepan bisa di simpan di kulkas, bisa digoreng kapan aja pas sebelum jam makan, biar lebih enak & hangat
- Siapkan bahan sambal, Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis bahan sambal
- Tumis bawang merah yg sudah, bawang putih, cabe, setelah agak layu masukkan terasi & terakhir masukkan tomat. Tumis sebentar saja hingga bahan layu dan harum.
- Angkat, kemudian taruh di cobek, tambahkan irisan gula merah & garam secukupnya, ulek sambil koreksi rasa. Beri perasan jeruk limau
- Untuk ayamnya, panaskan minyak goreng, kemudian goreng ayam yg sudah diungkep tadi, bisa digoreng langsung atau di balurin tepung bumbu jika ingin ayamnya krispy, goreng hingga keemasan. Begitu juga dengan tempenya goreng hingga matang.
- Jika ayam & tempe sudah matang segera taruh di cobek yg sambalnya telah diulek sebelumnya, geprek ayam & tempenya.
- Sajikan ayam gepreknya dengan pelengkap lalapannya. Selamat mencoba
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Ayam Tempe Geprek yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar