Dari dulu sepupu pernah minta dibuatin ayam geprek... yg katanya endeuss. Itu loh pake ayam goreng tepung trus dipenywt ke sambel. Tapi kok masih belom kepikiran bakal gimana ya rasanya. Setelah beberapa lama kemudian suka liat dijalan tulisan "Ayam Geprek" hmm...kepo deh gw. Apaan sih itu. Akhirnya googling sana sini plus modifikasi jadilah Ayam Geprek yang sedepp *pede* Anda lagi mencari ide resep Ayam Geprek yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Meskipun Ayam Geprek yang sedap harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Ayam Geprek, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah pusing sekiranya berharap menyajikan Ayam Geprek sedap di kontrakan, sebab asal telah memahami triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Geprek sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Geprek menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Ayam Geprek :
- Bahan ayam:
- 2 bh paha ayam tanpa tulang (saya potong jadi 3bagian)
- air jeruk nipis
- garam, merica
- tepung bumbu siap pakai (saya pakai kobe)
- air
- minyak goreng
- Bahan sambel:
- 9 bh cabe rawit merah
- 5 bh cabe merah keriting
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 sdm kacang tanah,sangrai
- 1/4 bh tomat merah
- garam, gula
- minyak panas (hasil goreng ayam)
- Note:
- jumlah cabe bisa disesuaikan tergantung selera
- buat sambelnya sedikit2 dan pas mau dimakan jadi lebih sedap
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Geprek dijamin bisa
- Cuci bersih ayam. Bumbui dengan jeruk, garam, merica. Diamkan beberapa saat. Simpan dikulkas kalau mau dimasak baru diberi tepung biar ttp renyah
- Siapkan tepung basah (tepung bumbu + air) dan tepung kering
- Panaskan minyak. Lalu gulingkan ayam ke tepung kering-tepung basah-tepung kering
- Goreng ayam hingga matang.
- Sambel: haluskan bahan sambel kecuali tomat. Setelah halus baru tambahkan tomat dan minyak panas(hasil menggoreng ayam)
- Saat ayam masih panas, geprek diatas sambel sambil diratakan sambelnya.
- Sajikan dengan lalapan dan nasi panas.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Ayam Geprek yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar