Kalo pake ayam broiler,,ayam nya gak usah diungkep juga gak apa-apa,,kalo saya pake ayam kampung,,jdi diungkep dulu biar matang������. Dagingnya gak digoreng semua,,sisanya disimpan di kulkas. Bunda sedang mencari pandangan baru resep Ayam Kampung Geprek yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya salah membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan Ayam Kampung Geprek yang enak seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Ayam Kampung Geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu khawatir jikalau berkeinginan menyiapkan Ayam Kampung Geprek sedap di kost-kosan, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Kampung Geprek memakai 22 macam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Kampung Geprek adalah sebagai berikut :
- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang,,potong2
- ������Bumbu yg dihaluskan:
- 10 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt lada bubuk
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Secukupnya garam
- Bumbu pelengkap:
- 2 lembar daun salam,,
- 1 batang sereh,,geprek
- ������Bumbu geprek:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 cabe rawit merah
- 5 cabe keriting
- 1 butir tomat,,buang biji nya
- Secukupnya Gula,,garam
- Untuk pencelup:
- secukupnya tepung bumbu
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Geprek simpel saja
- Dalam wajan,,campur daging ayam yg sudah dicuci,," bumbu halus,,daun salam,,sereh,,tambahkan sedikit air,,masak,,ungkep sampe matang,,biarkan dingin,,
- Tuang tepung bumbu dalam 2 wadah,, biarkan kering, untuk wadah satunya,,beri sedikit air, aduk hingga mengental. Celup daging ayam ke adonan basah sambil sedikit diremas,,setelah itu,,balurkan ke adonan/tepung kering,,hingga tepung menempel. Goreng di minyak panas sampe matang.
- Untuk bumbu geprek,,goreng sebentar bawang merah,,bawang putih,,cabe rawit,,cabe kriting,,tomat,,angkat. Ulek kasar bumbu,,tambahkan gula,,garam,,test rasa. Geprek ayam goreng di cobek,,balik hingga bumbu merata,,tuang di piring,,sajikan dgn nasi hangat
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Ayam Kampung Geprek yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar