Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin������. Kreco datang lagi dan yang dapat yaitu mbk Helen. Recook resep ke3 yaitu Ayam goreng wijen tapi aku modif dengan penyajian digeprek dengan sambal stroberi. Mumpung ada stroberi dirumah dan ini ide dari adik mintak sambal itu. Salah satu variasi menggoreng ayam supaya gak melulu digoreng tepung, yaitu ayam dibumbu dengan taburan wijen. Balutan biji wijen yang renyah ini bakal membuat rasa ayam goreng semakin gurih. Bisa banget jadi menu masakan harian praktis yang enak. Source by mbk helen CP Naads_Kitchen
https://cookpad.com/id/resep/9281931-ayam-goreng-wijen?invite_token=PUMQpTbVEAVynjBa51W2zkit&shared_at=1612361320. Minggu, 07-02-2021 #KRECOHelen #KegiatanREcookCOboy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_Id #OlahanAyamOknisa #ResepAyamKekinian #ResepKandidat_Surabaya Kakak lagi mencari inspirasi resep Ayam Wijen Geprek dengan Sambal Stroberi yang modifikasi? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Kalau keliru membuat maka kesudahannya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Ayam Wijen Geprek dengan Sambal Stroberi yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Ayam Wijen Geprek dengan Sambal Stroberi, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung bila berkeinginan menyiapkan Ayam Wijen Geprek dengan Sambal Stroberi enak di apartemen, sebab asal sudah paham rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Wijen Geprek dengan Sambal Stroberi sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Wijen Geprek dengan Sambal Stroberi menerapkan 27 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Ayam Wijen Geprek dengan Sambal Stroberi :
- 500 gr daging ayam, bagiannya campur dan potong2
- 1 sdm air jeruk nipis
- Bumbu Marinasi:
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/3 sdt jahe bubuk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 250 ml air
- 1 sdt minyak wijen, skip
- Bahan Adonan Wijen:
- 1 butir telur
- 1 1/2 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung terigu
- 3 sdm wijen putih
- Bahan Sambal Stroberi:
- 5 buah cabai rawit, bisa tambah
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/3 sdt terasi bakar
- secukupnya gula dan garam
- 3 buah stroberi
- 1 sdt minyak goreng, sisa goreng ayam (opsional)
- Lain-lain:
- Minyak untuk menggoreng
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Wijen Geprek dengan Sambal Stroberi dengan mudah
- Cuci tangan dan jangan lupa berdoa. Cuci bersih ayam dan beri air jeruk nipis. Remat-remat sebentar dan diamkan 15 menit lalu bilas.
- Setelah itu tambahkan bahan marinasi ayam dan aduk rata. Lalu masak hingga air asat / daging matang (ungkep). Setelah diungkep dinginkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya tambahkan bahan adonan wijen, aduk rata dan tes rasa.
- Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga terendam. Goreng hingga cokelat keemasan, tiriskan.
- Siapkan sambal stroberinya: Goreng duo bawang dan cabainya. Angkat dan letakkan dicobek, tambahkan gula, garam dan terasinya, haluskan.
- Tambahkan stroberi dan ulek hingga tercampur rata (tes rasa) beri sedikit minyak sisa goreng ayam. Lalu geprek ayam langsung dicobeknya.
- Siapkan wadah saji dan tata ayam goreng wijen geprek beserta sambal stroberinya. Tara.... Ayam geprek siap dinikmati dan selamat mencoba.
- Ini Ayam goreng wijen yang versi tanpa digeprek. Yummy...
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Ayam Wijen Geprek dengan Sambal Stroberi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar