Makan siang kali ini lagi pgn yg pedes², eh tiap hari juga yg pedes² deng ������ Alkisah stok makanan di kulkas sangat menipis, cmn ada ayam krispi yg biasa aku bikin stok dan ayam ungkep. Paksuami lagi pgn ayam krispi cenaahh.. Yowes tinggal goreng dan ngulek sambelnya ajaa... Nikmaaattt alhamdulillah ������ #PejuangGoldenApron3 Bunda sedang mencari ide resep Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang yang fenomenal? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Bila salah membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Sedangkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing bila mau menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang enak di kontrakan, sebab asal telah mengerti triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang diperkirakan sekitar 15 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang memakai 20 ragam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg Sayap Ayam
- 2 siung Bawang Putih
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 1/4 sdt Jahe bubuk
- 1/4 sdt Garam
- Bumbu krispi:
- 2 cup Tepung Beras
- 1 cup Tepung Terigu Serbaguna
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Bahan pencelup:
- 1 butir Telur Ayam
- Sejumput Garam
- Bumbu Sambal Bawang:
- 4 buah Cabe Rawit Domba
- 10 buah Cabe Rawit Hijau
- 2 buah Bawang Putih
- 1/4 sdt Gula dan ¼ sdt Garam
- Minyak Panas
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang sederhana
- Langkah pertama bikin ayam krispinya dulu. Bersihkan sayap ayam dan potong dua bagian. Lumuri dgn bawang putih ulek, jahe bubuk (jahe asli diulek lbh bagus), merica, dan garam. Aduk dan sisihkan. Masukkan kulkas sekitar 15menit atau semalaman jg boleh.
- Siapkan bahan ayam krispinya. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dgn perbandingan 2:1, tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata. Sisihkan. Dan kocok telur (boleh ditambah garam lagi sejumput).
- Langkah selanjutnya, balurkan tipis² sayap ayam ke dalam terigu, lalu celupkan ke kocokan telur.
- Kemudian balurkan dan remas² ke terigu lagi. Lakukan sampai semua sayap habis. Sisihkan. (Sambil melakukan ini sambil memanaskan minyak yg banyak/sampai kira² sayap tenggelam di wajan). Ketika minyak sudah panas, kecilkan sedikit api, lalu goreng (saya goreng semuanya setengah matang, untuk stok di freezer. Ketika mau dikonsumsi tinggal digoreng lagi hingga golden brown).
- Nah krn makannya cmn berdua, jadi sekali makan cmn goreng 4 potong sayap. Sebelum mau digoreng, keluarkan dulu sayap setengah matangnya dari freezer, tunggu sebentar baru digoreng hingga golden brown.
- Sekarang ulek sambal bawangnya (sesuai selera ya mau kasar atau halus), setelah itu guyur dgn minyak panas bekas goreng sayap ayam tadi.
- Saatnya menyajikan.. Taruh sayap krispi lalu geprek beserta sambal bawangnya. Ga lupa sayuran/lalap sayurnya juga yaa.. Maaf yg kefoto cmn kol gorengnya aja *rikwes paksuami (kedoyanan doi sayuran digoreng������ jangan keseringan ditiru, tidak baik������ *tapi enak)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar