Assalamualaikum cookpaders. Udah lama banget nih aku gak posting resep, sebulan lebih deh kayaknya ������ kali ini karena temanya Khas Betawi, aku bikin es selendang mayang. Seger banget dan favorit di rumah nih. Source : @cook_7747511 #CocomtangPost_SiJaliJali #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara Anda lagi mencari pandangan baru resep Es Selendang Mayang yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jikalau salah mengolah maka walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Es Selendang Mayang yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Es Selendang Mayang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing bila mau menyiapkan Es Selendang Mayang sedap di apartemen, sebab asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Selendang Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Es Selendang Mayang menggunakan 12 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Selendang Mayang :
- 50 gr tepung hunkwe
- 25 gr tepung beras
- 3 sdm gula pasir
- 500 ml air
- Kuah kinca :
- 150 gr gula aren (sisir)
- 25 gr gula pasir
- 100 ml air
- Kuah Santan :
- 500 ml santan kental
- Sejumput garam
- 1 lbr daun pandan (ikat simpul)
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Es Selendang Mayang simpel saja
- Campur tepung hunkwe, tepung beras dan gula pasir. Tuang air perlahan sambil diaduk rata.
- Bagi menjadi 4 bagian sama rata. 1 bagian beri pewarna merah, 1bagian lagi beri pewarna hijau. 2bagian lainnya disatukan tanpa pewarna.
- Masak satu bagian berwarna merah dengan api kecil, aduk rata sampai mengental dan adonan meletup-letup. Tuang ke dalam wadah yang sudah dialasi plastik tahan panas (atau loyang yang diolesi minyak).
- Lanjutkan memasak warna putih dengan proses yang sama seperti warna merah tadi. Lalu tuang diatas adonan merah yang sudah set. Masak kembali adonan berwarna hijau, lalu tuang diatas adonan putih, dan ratakan. Diamkan 30 menit
- Masak semua bahan kuah kinca, lalu saring. Masak juga di wadah terpisah kuah santannya sampai mendidih. Lalu matikan api.
- Penyelesaian : potong-potong hunkwe, lalu tuang ke dalam gelas/mangkuk, siram dengan kuah kinca, santan dan bisa juga tambahkan es batu. Selamat mencoba ������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Es Selendang Mayang yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar