Bismillah setelah satu tahun baru bikin si pisjo ini lagi, terakhir bikin pas Ramadhan tahun lalu tapi menggunakan metode kulit nya di dadar pake teflon modal resep dari YouTube dan belum gabung di Cookpad kali ini menggunakan metode yang beda lagi dan sdh bergabung di Cookpad tentunya ������ Recook dari resep nya mba @Kusmawati ������ #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo Anda sedang mencari pandangan baru resep Es pisang ijo yang fenomenal? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Apabila keliru mengolah karenanya akhirnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun Es pisang ijo yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Es pisang ijo, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing apabila berkeinginan menyajikan Es pisang ijo nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es pisang ijo sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Es pisang ijo menerapkan 20 ragam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Es pisang ijo :
- 5 buah pisang (saya: pisang cavendish/pisang Ambon)
- Secukupnya daun pisang
- Bahan kulit:
- 60 gr tepung terigu (6sdm munjung)
- 60 gr tepung beras (6sdm munjung)
- 5 sdm gula pasir
- 1 bks kara 65ml (saya: 65ml santan dari 1/4buah kelapa)
- 250 ml air
- Secukupnya pasta pandan
- 1/4 sdt garam
- Bahan bubur sumsum:
- 100 gr tepung beras
- 1 bks kara 65ml (saya: 65ml santan dari 1/4buah kelapa)
- 800 ml air
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun pandan simpulkan (saya gak pake)
- Bahan pelengkap:
- secukupnya Es batu
- Susu kental manis
- Sirup cocopandan
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es pisang ijo dengan mudah
- Kukus pisang sampai matang, waktu mengukus sesuaikan dengan pisang yang digunakan jangan terlalu lama agar tidak lembek, angkat dan kupas pisang nya, sisihkan.
- Membuat kulit: campur seluruh bahan kulit, aduk hingga tercampur rata lalu saring agar adonan tidak bergerindil.
- Masak adonan hingga kalis.
- Diamkan adonan kulit sebentar hingga agak hangat, bagi menjadi 5 bagian. Ambil plastik sebagai alas (agar adonan tidak lengket saat dibentuk) gilas adonan hingga rata, letakkan pisang diatas adonan lalu gulung dan rapikan ujung-ujungnya.
- Bungkus dalam daun pisang oles sedikit minyak pada daun agar adonan tidak lengket (agar daun pisang tidak mudah sobek bakar terlebih dahulu daun pisang yang sudah dibersihkan di atas api kecil).
- Kukus pisang ijo beberapa menit hingga matang (jangan terlalu lama agar tidak lembek), angkat dan sisihkan.
- Membuat bubur sumsum: campur santan dengan air, sisihkan 300ml. Di wadah lain campurkan tepung beras dan garam, tuang 300ml santan yg disisihkan tadi, aduk rata.
- Masak sisa santan dan daun pandan hingga mendidih, setelah mendidih kecilkan api buang daun pandannya, lalu tuang campuran tepung tadi, aduk-aduk hingga meletup-letup, angkat.
- Penyajian: siapkan wadah, tuang bubur sumsum, kemudian potong-potong pisang ijo tadi, tambahkan es batu, sirup dan SKM. Es pisang ijo siap dinikmati~~
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Es pisang ijo yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar