
Suka sekali dengan es teler, jadi saya coba mengkreasikan es teler yg biasa kita minum dijadikan bolu gulung. Es Teler Roll Cake ini, perpaduan bolu gulung rasa alpukat, dipadukan dengan filling whipped cream yg dingin dan lembut ditambah potongan buah nangka, kelapa, dan alpukat mmm apalagi dimakan saat dingin nikmatnya seperti makan es teler versi bolu gulung. MasyaAllah ini enak bgt, dan bisa dijadikan salah satu menu bakulan. Oya untuk resep dasar bolu gulung saya adaptasi dari bolu gulungnya mba @ricke yg sedikit saya modifikasi. Yuk langsung cek resepnya #cookpad_id #cookpadcommunity_tangerang #cocomtangpost #estelerrollcake #bolugulungesteler #dapoerliandra #cooksnap #pekancooksnap Anda sedang mencari ide resep Es Teler Roll Cake yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Bila salah mengolah karenanya akhirnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Es Teler Roll Cake yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Es Teler Roll Cake, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung seandainya berkeinginan menyiapkan Es Teler Roll Cake enak di kost-kosan, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Teler Roll Cake sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Teler Roll Cake menggunakan 20 tipe bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Es Teler Roll Cake adalah sebagai berikut :
- Bahan A
- 3 butir telur utuh
- 3 butir kuning telur
- 65 gram gula pasir
- 1/2 sdm cake emulsifier
- 1/2 sdm air
- Bahan B (diayak)
- 50 gram terigu protein sedang
- 10 gram susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- Bahan C
- 65 gr butter boleh pakai Margarine (lelehkan)
- 3 sdm pure alpukat
- 2 tetes pewarna hijau
- Bahan Filling dan Toping
- 200 gr Whipcream bubuk
- 400 gr air es
- Secukupnya Alpukat (potong dadu)
- Secukupnya Nangka (potong dadu)
- Secukupnya kelapa muda (potong dadu)
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Es Teler Roll Cake dengan mudah
- Panaskan oven 180 ° - 200° C. Siapkan loyang uk 24 x 24 cm, poles dengan Margarine lalu alasi dasar loyang dengan baking paper.
- Cairkan butter, setelah agak dingin, masukan pure alpukat dan pewarna hijau, aduk rata. Sisihkan.
- Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai kental berjejak (harus sampai kental ya)


- Masukan bahan B kocok hingga rata.

- Masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula hingga rata. (Jangan sampai butter mengendap di bawah).


- Tuang ke adonan dalam loyang, kemudian oven hingga matang 15-20 menit. Hingga permukaannya coklat keemasan dan sudah kering.



- Setelah matang, angkat, balik cake taruh di rak pendingin. Tunggu sampai tidak panas lagi (agar filling tidak lumer).
- Oles bagian bawah cake dengan whipped cream yg sudah dicampur nangka, kelapa muda, dan alpukat. Kemudian gulung menggunakan baking paper. Gulung perlahan, lalu masukan kulkas 10 menit. Tunggu set isian, lepas papernya. Taruh di piring.

- Oleskan whipped cream di bagian permukaan roll cake, beri taburan nangka, kelapa muda, dan alpukat. Dinginkan kembali, baru dipotong dan siap disajikan.


- Sajikan. Lebih enak apabila dingin

Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Es Teler Roll Cake yang dapat Kakak praktikkan di kost. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar