Anjangsana kali ini ke Kalimantan.. Dan kebetulan ada sisa tepung hunkwe jadi langsung aja buat es bongko Pontianak resepnya Mba Manda Evie yang seger dan enak banget dan sedikit saya modifikasi juga sesuai selera saya dan bahan. #ComboAnjangsana_Kaltim #CookpadCommunity_Bogor #esbongko Kakak sedang mencari inspirasi resep Es Bongko Pontianak yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Padahal Es Bongko Pontianak yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Es Bongko Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah bingung apabila berkeinginan menyajikan Es Bongko Pontianak nikmat di kontrakan, sebab asal sudah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Bongko Pontianak memakai 17 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Es Bongko Pontianak :
- Bongko
- 1/2 bks tepung hunkwe
- 250 ml susu cair
- 100 ml air panas
- 1 sdt pasta pandan
- Gula cair
- 80 gr / 2 keping gula merah
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- Sagu mutiara
- 3 sdm sagu mutiara
- 300 ml air
- 1 lembar daun pandan
- Pelengkap
- Susu cair, resep asli pakai santan
- Es batu
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Es Bongko Pontianak dengan mudah
- Siapkan bahan bongko, aduk rata pada wadah baru didihkan pada kompor dengan api kecil saja sambil diaduk jika sudah mulai mendidih dan meletup matikan api, kadena sebagian adonan pasti bergerindil. Siapkan air panas ya sebelumnya jadi tinggal aduk cepat pakai air panas sedikit2 saja hingga halus dan licin. Tuang pada loyang atau wadah anti lengket dan biarkan dingin dan set.
- Masak sagu mutiara hingga matang. Cara nya bisa dilihat pada tips ini.
- Didihkan air dan gula merah dengan tambahan garam dan daun pandan hingga tercampur rata. Jika gula sudah larut segera matikan api dan dinginkan pada wadah.
- Cara penyajian, tuang es kemudian beri potongan bongko (saya potong dadu). Tambahkan 2 sdm sagu mutiara. Tuang 2 sdm gula kemudian tambahkan susu cair hingga gelas penuh dan beri es kembali dibagian atas. Es Bongko Pontianak siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Es Bongko Pontianak yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar