Baru pertama kali coba Es Bongko. Seperti buat ongol-ongol hunkwe, cuma ini di kasih kuah gula santan. Enak sih rasanya...saya suka. Saya recook dari Mba Priska Koes. #CookpadCommunity_Jakarta #PekanCooksnap Sumber asli :
https://cookpad.com/id/resep/13985103-es-bongko-khas-pontianak? Bunda sedang mencari pandangan baru resep Es Bongko Khas Pontianak yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru membuat maka walhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Meskipun Es Bongko Khas Pontianak yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Bongko Khas Pontianak, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak nikmat di kontrakan, sebab asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Khas Pontianak sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Bongko Khas Pontianak menerapkan 17 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Es Bongko Khas Pontianak adalah sebagai berikut :
- Bahan es bongko:
- 100 gr tepung hunkwe
- 600 ml air
- 1 sachet santan instan @ 65 ml
- 1/4 sdt garam
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt pasta pandan
- Bahan kuah Santan:
- 1 sachet santan instant @65ml
- 150 gr gula aren
- 30 gr gula pasir
- 600 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 4 sdm Creamer kental manis
- Bahan lain:
- Es batu
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Khas Pontianak dengan mudah
- Masak tepung hunkwe, gula pasir, garam, air, pasta pandan, dan santan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai meletup-letup dan adonan mengental.
- Setelah mengental, angkat dan masukkan dalam cetakan yang sudah dioles minyak goreng. Ratakan dan hentakkan cetakan 1x agar bentuknya rata. Biarkan hingga mengeras. Setelah mengeras potong-potong menurut selera sisihkan.
- Kuah santan: Dalam panci masukkan gula pasir, gula merah dan air juga santan instant lalu tambahkan sedikit garam dan vanili bubuk. Masak diatas kompor dan aduk hingga mendidih. Matikan kompor lalu tambahkan creamer kental manis, aduk hingga rata.
- Penyajian: ambil potongan kue bongko lalu beri kuahnya siap sajikan bersama es batu.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Es Bongko Khas Pontianak yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar