#Recook #AnekaEs #KreasiKrimKafe #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #LihaiRecook11_Yogyakarta #KampoengRamadan #EsDicampur #PekanPosbarEsCampur #KopiJos_EsCampur #CoboyRamadhan_EsSuegerRek #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Dapur Tika Lim Cuaca di Jogja beberapa hari ini sangat puanas sekali. Dan paling enak jika minum yang segar2. Beberapa waktu lalu lihat postingan resep #LihaiRecook11_Yogyakarta dari Dapur Tika Lim wah penasaran banget seperti apa rasanya Es Sagu Gunting. Karena namanya sangat unik dan membuat penasaran saja. Es Sagu Gunting itu biasa dikenal dengan Cendol khas Bangka. Proses pembuatannya cukup simple dan rasanya enak dan paati suegeeeer banget. Di sini aku sedikit modifikasi dalam pembuatan kuahnya santannya aku ganti dengan Krim Kafe dari kapal api. Wah rasanya lebih Creamy dan sugerrrr banget. Oh iya di Bangka Es Sagu Gunting selain untuk dinikmati bersama keluarga, bisa juga disajikan dalam berbagai acara lho, seperti kumpul bersama dengan sanak saudara, hari raya, arisan, reuni, kumpul bareng teman-teman dan keluarga besar di jamin makin membuat suasana lebih menyenangkan dan juga asyik yuk di.cobain Kakak sedang mencari ide resep Es Sagu Gunting yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau salah membuat karenanya walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Es Sagu Gunting yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Es Sagu Gunting, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jikalau ingin menyajikan Es Sagu Gunting enak di apartemen, karena asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Sagu Gunting sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Sagu Gunting menerapkan 10 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Es Sagu Gunting adalah sebagai berikut :
- Bahan Sagu :
- 150 gr tepung sagu
- 50 ml air panas
- Bahan Kuah :
- 100 gr gula merah
- 20 gr gula pasir
- 65 gr krim kafe
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan
- secukupnya Garam
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Es Sagu Gunting sederhana
- Masukkan tepung sagu dalam wadah lalu panaskan air, tuangi air panas sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk, sampai adonan merata.
- Lalu uleni adonan hingga rata dan tidak lengket. Bisa tambahkan tepung sagu lagi jika adonan lengket.
- Setelah itu giling adonan hingga tipis lalu potong-potong korek api.Taburi adonan dengan sagu supaya tidak lengket dipisau pemotong. Jangan potong terlalu tebal ya, karena nanti pas di masak bisa ngembang lagi
- Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan sagu yang telah dipotong-potong, setelah sagu timbul angkat. Letakkan dalam wadah yang berisi es batu/air dingin.
- Potong gula merah, panaskan secukupnya air tunggu air mendidih. Lalu masukkan gula merah dan sedikit garam, aduk hingga gula merah hancur dan mendidih. Matikan api.
- Masak krim kafe bersama dengan air lalu tambahkan garam dan daun pandan. Aduk terus setelah mendidih matikan api. Bisa juga digantikan dengan susu cair full cream atau santan
- Siapkan gelas/mangkok isi es batu, sagu gunting, gula merah dan santan. Aduk merata, es sagu gunting siap untuk disajikan bersama keluarga.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Es Sagu Gunting yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar