Semeru Colam kali ini, diajak jalan² ke Lampung ama mbak @yoeni_pawonbyFAA, yang kebetulan menjadi Colam Favorit bulan ini, selamat ya mbak ������������������������������������. Banyak banget kuliner Lampung yang wajib dicoba. Tapi karena keterbatasan bahan, dan kebetulan ditempatku juga gak ada, aku bikin yang bahannya ada saja, yaitu Es Kopi Jelly khas Lampung. Walaupun kopinya bukan dari Lampung, tapi masih ditanam di Indonesia juga khaaan,,, jadi bisa dicoba ������������������. Resep ini aku cooksnap dari mbak @nathasya_kitchen,,, sesuai saran beliau harus pakai kopi bubuk supaya dapat keotentikan rasanya. Walaupun agak bersusah² dikit diawal, tapi emang enak rasanya, kopinya beneran berasa. Disini aku cuman pakai 20gr Kopi Bubuk ya,,, karena saya bisa gak tidur kalau kebanyakan minum kopi murni ������������������. Untuk kuahnya, aku modif sedikit ya, karena kebetulan dirumah gak ada susu cair, jadi aku pakai krimer bubuk + air panas. Untuk manisnya sesuain selera saja ya... Resep Asli ������������������������������������
https://cookpad.com/id/resep/9640735-es-kopi-jelly-khas-lampung?invite_token=Yb8uBu2A9UMXr4oehtcWnGzX&shared_at=1624953240 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLampung #Colam_ApiKabaghNikeu #CookpadCommunity_Malang Anda sedang mencari pandangan baru resep Es Kopi Jelly (Khas Lampung) yang fenomenal? Sistem membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun Es Kopi Jelly (Khas Lampung) yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Es Kopi Jelly (Khas Lampung), mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung jika berkeinginan menyajikan Es Kopi Jelly (Khas Lampung) enak di kontrakan, sebab asal sudah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kopi Jelly (Khas Lampung) sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Es Kopi Jelly (Khas Lampung) memakai 12 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Es Kopi Jelly (Khas Lampung) adalah sebagai berikut :
- 20 gr Kopi Robusta/ Kopi Lampung
- 4 sdm Gula Pasir
- Sejumput Garam
- 500 ml Air Panas (air mendidih)
- 5 gr Jelly Bubuk
- 250 ml Air
- Bahan Kuah Susu
- 250 ml Air Kopi
- 2 sdm Krimer Bubuk
- 50 ml Air Panas
- secukupnya Air Mineral,
- secukupnya Es Batu,
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es Kopi Jelly (Khas Lampung) anti gagal
- Masukkan kopi bubuk, gula pasir dan garam kedalam gelas ukur. Tambahkan air panas (mendidih), kemudian aduk hingga gula larut.
- Saring kopi menggunakan kain tipis/ tisu. Jangan ditekan supaya ampasnya tidak ikut. Biarkan sampai kopi tersaring semua.
- Setelah tersaring, bagi 2 air kopi. Satu untuk jeli, satu untuk kuah. Yang untuk jeli, pindahkan ke panci, tambahkan jeli bubuk, 250ml air, masak hingga mendidih (jangan lupa diaduk). Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula.
- Setelah uap panasnya hilang, cetak diwadah datar, biarkan dingin dan mengeras. Kemudian potong kotak.
- Setelah itu buat kuahnya. Masukkan semua bahan, koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula/ SKM. Sajikan.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Es Kopi Jelly (Khas Lampung) yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar