Selama PPKM ini, banyak banget mamang jualan buah terutama buah pisang, kadang bingung dan bosen juga kalo pisang sekedar direbus, digoreng atau dimakan langsung. Coba-coba resep mamang es pisang hijau, sedikit modifikasi, eh ternyata enak dong. Hehe Kakak sedang mencari pandangan baru resep Es Pisang Hijau yang fenomenal? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Jikalau salah membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Es Pisang Hijau yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Es Pisang Hijau, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya berharap menyajikan Es Pisang Hijau enak di kost-kosan, karena asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Pisang Hijau ialah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Hijau diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Pisang Hijau menerapkan 23 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Es Pisang Hijau :
- Bahan Pelapis Pisang
- 50 gram tepung beras putih
- 50 gram tepung terigu (aku Segitiga Biru pakainya)
- 100 mL santan kara (diencerkan, ditambah 500 mL air matang yaa)
- 1 sdt garam dapur
- 2 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt pewarna hijau
- 1 sdt ekstrak aromatik pandan
- Bahan Isian Adonan Hijau
- 3-4 buah pisang raja (dikukus)
- Bahan Adonan Kuah Putih
- 50 gram tepung beras putih
- 1 sdt garam
- 1 bungkus My Fla Vanilla
- 100 mL santan kara (diencerkan, ditambah 700 mL air matang yaa)
- 2 lembar daun pandan
- Topping lainnya sesuai selera
- Secukupnya puding coklat
- Secukupnya susu kental manis
- Secukupnya sirup
- Secukupnya es batu
- Secukupnya chia seed
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Es Pisang Hijau dijamin bisa
- Masukkan seluruh bahan pelapis pisang, saring, dan masak dengan api sedang hingga kalis. Dinginkan
- Ratakan adonan bahan pelapis pisang pada daun pisang atau plastik tahan panas. Masukkan pisang yang telah dikukus. Dan kukus hingga matang.
- Siapkan adonan kuah putih, campurkan semua bahan, saring, dan masak dengan api sedang hingga mengental. Dinginkan.
- Masukkan kuah putih, pisang ijo yang telah dipotong serta topping tambahan sesuai selera. Lebih nikmat disajikan selagi dingin.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Es Pisang Hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar