
Pengen ini sejak lama dan baru eksekusi hari ini. Kebetulan ada #PosbarPekanEsCampur , sekalianlah ikutan. Tekstur dawetnya lembek, kurang kokoh. Jadi pas di mulut cepet ambyar. Eh..gimana bahasanya ini. Tapi untuk anak lanangku yang penyuka bubur, senang banget dengan tekstur ini. #PejuangGoldenApron3 Kakak sedang mencari ide resep Es Dawet yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Jika salah mengolah maka alhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Sedangkan Es Dawet yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Es Dawet, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jikalau berkeinginan menyiapkan Es Dawet sedap di apartemen, karena asal telah memahami triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Dawet sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Dawet mengaplikasikan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Es Dawet :
- Dawet
- 10 sdm tepung beras
- 4 sdm tapioka
- 1/2 sdt garam
- 500 ml air daun suji
- air es secukupnya untuk merendam potongan dawet
- Santan
- 400 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- sejumput garam
- Sirup Gula Merah
- 150 gram gula merah
- 250 ml air
- 2 1/2 sdm gula pasir
- 1 lembar pandan
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es Dawet dengan mudah
- Buat air daun suji. Blender atau chopper 20 lembar daun suji+2 lembar pandan dengan 250 ml air. Lalu peras dan saring. Sisa ampas masuk blender lagi, tambahkan 250 air yg tersisa. Blender halus lalu saring

- Membuat dawet: masukkan ke dalam panci semua bahan dawet kecuali air es. Masak dengan api kecil. Aduk hingga kental. Saring dengan penyaring berlubang (harusnya dg cetalan dawet tp sy tdk punya������, akhirnya pake saringan dr berkatan). Hasil saring dimasukkan ke air es.



- Santan: masak santan+daun pandan dengan api sedang. Aduk2 agar santam tidak pecah. Setelah mendidih, matikan kompor. Sisihkan

- Sirup gula merah: campur semua bahan ke dalam panci. Aduk hingga gula larut. Saring.Sisihkan

- Penyajian: di gelas saji. Masukkan sirup gula merah. Tambahkan 3 sdm dawet. Lalu siram dengan kuah santan+es Cendol dawet siap dinikmati.

Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Es Dawet yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar