Berbuka puasa emang enak dengan yg manis dan segar Bunda sedang mencari ide resep Es Pisang Hijau yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Jika keliru membuat maka akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Sedangkan Es Pisang Hijau yang enak seharusnya mempunyai wewangian dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari Es Pisang Hijau, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir jika ingin menyiapkan Es Pisang Hijau sedap di kontrakan, sebab asal sudah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Es Pisang Hijau merupakan 15-17 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Pisang Hijau diperkirakan sekitar 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Pisang Hijau mengaplikasikan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Es Pisang Hijau :
- Pisang raja yang sudah kuning matang
- Kulit
- 150 gram Tepung terigu (segitiga biru)
- 160 gram Tepung Beras Putih
- 35 gram Gula Pasir
- 1/4 sdt Garam
- 65 ml Santan kemasan
- 570 ml air
- 3 sdm Minyak Goreng
- Pewarna makanan secukupnya (pandan)
- Kuah Sum Sum
- 350 gram Tepung terigu
- 150 gram Tepung beras Putih
- 65 ml Santan cair instan
- 150 gram Gula pasir
- 1/2 sdt Garam
- Secukupnya Air
- Pelengkap
- Sirup DHT atau Sirup cocopandan
- Es batu
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Es Pisang Hijau dijamin bisa
- Kukus pisang 10 menit, dinginkan, kupas kulitnya dan sisihkan
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan air. Aduk rata. Tambahkan pewarna dan santan, aduk rata kembali. Saring adonan pada panci. Tambahkan minyak goreng. Aduk hingga tercampur.
- Masak adonan dengan api kecil. Aduk terus menerus hingga adonan menjadi gumpalan. Matikan api, sisihkan.
- Siapkan plastik bening yang sudah diolesi minyak goreng. Letakkan sebagian kecil adonan untuk membalut pisang.
- Balut semua pisang hingga adonan habis. Letakkan pada wadah yang telah dioles minyak.
- Panaskan kukusan, letakkan pisang hijau tidak berdempetan. Jika sudah mendidih, tutup kukusan. Kukus kurang lebih 10 menit.
- Jika sudah dingin, angkat pada wadah dan sisihkan.
- Untuk membuat kuah sum sum, pertama campurkan semua tepung pada wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan garam dan santan. Aduk rata
- Masak adonan kuah sum sum dengan api sedang, masukkan gula, aduk terus menerus agar tidak gosong di dasar panci. Tambahkan air jika diperlukan. Jika sudah mendidih dan tekstur sudah mengental, cek rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor. Dinginkan.
- Siapkan mangkuk saji. Tuangkan kuah sum sum, beri potongan pisang hijau diatasnya. Beri es batu dan tuangkan sirup secukupnya. Siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Es Pisang Hijau yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar