
Konon katanya, Es doger berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat. Es Doger adalah kepanjangan dari kata Es Dorong Gerobak. Saat itu Es Doger disajikan hanya untuk melegakan tenggorokan karena dulu memang susah untuk mendapatkan minuman dingin.(sumber:
karuniacatering.com) Mari kita buat es dogerrr...... #EsDiCampur #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarEsCampur Kakak lagi mencari ide resep Es Doger yang unik? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Es Doger yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Es Doger, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah pusing kalau mau menyajikan Es Doger sedap di kost-kosan, sebab asal sudah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Doger sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Doger menggunakan 13 macam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Doger :
- 1 liter santan dari 1 buah kelapa atau 2 santan kara @65cc tambahkan air hingga jadi 1 liter
- 5 sdm gula pasir atau sesuai selera (sy tak suka manis)
- 1/2 sdt garam
- 3 sampai 5 tetes pewarna merah rose
- Bahan isian:
- tape singkong
- alpokat
- roti tawar
- daging kelapa muda
- tape ketan hitam (sy tak pakai, tak punya)
- sagu mutiara (sy tak pakai, tak punya)
- kacang tanah sangrai (sy tak pakai, tak punya)
- susu kental manis putih atau coklat
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Es Doger simpel saja
- Masak dengan api kecil: santan, gula pasir, garam. Setelah mendidih, beri pewarna. Setelah uap hilang. Bekukan dalam freezer.
- Siapkan bahan isian.
- Penyelesain: Serut pakai sendok, es santan. Kalau baru keluar dari kulkas dan agak sulit diserut. Diamkan sekitar 5 - 10 menit. Kemudian serut, taruh dalam gelas beri toping roti tawar. dll nya. Terakhir beri susu kental manis. Atau taruh bahan isian dulu, baru beri serutan es di atasnya. Siap difoto...dan disantap.



Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Es Doger yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar