Yuk Baca! Rahasia Masak Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso Sederhana

Saat Mamah Cookpad kirim surat cinta tentang jajanan jadul yang sering dibeli dulu, mendadak ingatan tertuju pada Es Jadul satu ini. Beneran jadul loh, karena memang selalu beli pas pulang sekolah SD hihi...dan sekarang sudah mau anak 2 (berasa tuwir). Es Roti atau dikenal dengan Es Gabus adalah es yang berasal dari Pontianak di Kalimantan Barat. Es ini dibuat dengan tepung hunkwe dan biasanya dikemas dalam plastik tipis. Saat dimasak tepung ini akan memiliki tekstur yang harum dan kenyal. Es ini memiliki bentuk persegi dan berwarna (Budaya-Indonesia.org) Dan untuk mempercantik sajian saya pakai Takir Bunga dari Daun Bambu sebagai pengganyi daun pisang yang ilmunya saya dapat dari mbak @tyas_yodha dalam Ngaco minggu lalu. Ternyata cantik juga meski tidak serapi daun pisang hehe... However, better do than nothing no? ~~~ Il Es Roti o Es Gabus è il ghiaccio che proviene da Pontianak, nel Kalimantan occidentale. Questo ghiaccio è fatto con farina di Soia Verde e solitamente è confezionato in pellicola. Quando questa farina sarà cotta avrà una consistenza fragrante e gommosa. Il ghiaccio di sughero ha una forma quadrata ed è colorato anche sembra spugnoso. Source: @siswatyelfinbachtiar https://cookpad.com/id/resep/177222-es-gabus-hunkwe?ref=you_tab_saved Modified: Carolina #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #EsRoti #EsGabus #PekanPosbar #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #SiswatiElfinBachtiar #Carolina Bunda sedang mencari inspirasi resep Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Jika keliru mengolah maka akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu bingung kalau berkeinginan menyajikan Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso sedap di kontrakan, sebab asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.

 Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso :

1. 100 gr tepung hunkwe/farina di soia verde
2. 200 gr gula/zucchero
3. 650 ml air
4. 50 gr susu bubuk, pengganti 65ml santan/
5. /latte in polvere o 65ml latte di cocco
6. Sesuai selera pewarna merah-kuning-hijau/
7. q.b /colorante di alimentare rosso-giallo-verde
8. Plastik untuk alas cetakan dan membungkus/pellicola

 Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya

 Kompor Camping Gas Model Kotak Mini Portabel Stove Mini Alat Masak Gunung

 Step by step untuk membikin Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso simpel saja

1. Cuci tangan dan berdoa sebelum bekerja ya. Siapkan bahan, campur semua bahan kecuali pewarna dalam wadah. Kemudian timbang dan bagi menjadi 3 bagian (Preparare gli ingredienti, mescolare tutti gli ingredienti eccetto il colorante di alimentare in una ciotola. Quindi pesare e dividere in 3 parti).
2. Kita mulai masak untuk yang warna merah. Masak adonan dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental. Taruh di cetakan yang di alasi plastik, sisihkan (Inizia a cucinare per quello rosso. Cuocere il composto a fuoco baso, mescolando finché non si addensa. Mettere in uno stampo rivestito di plastica, mettere da parte).
3. Lanjut masak untuk yang warna kuning (Continua la cottura per quella gialla).
4. Lakukan juga hal yang sama untuk yang warna hijau. Ratakan permukaannya, lalu tutup dengan plastik agar tidak mengering atasnya. Simpan dalam kulkas sampai dingin betul (Fai lo stesso per quello verde. Lisciare la superficie, quindi coprire con la pellicola in modo che non si secchi. Conservare in frigorifero fino a completo raffreddamento).
5. Keluarkan dari kulkas dan cetakan. Potong-potong sesuai selera. Lapisi dengan plastik. Simpan dalam frezzer sampai benar-benar beku (Togliere dal frigorifero e stampo. Tagliare a piacere. Coprire con plastica sottile o pellicola. Conservare in freezer fino a completo congelamento).
6. Jadi deh.... bisa dimakan langsung, atau di beri stik eskrim agar cantik (Può essere mangiato direttamente, o dato dei bastoncini di gelato per renderlo bello. Happy Cooking...!!!������).

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Es Roti || Es Gabus || Ghiaccio Spugnoso yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!