Untuk ikut melestarikan warisan Nusantara aku pilih bikin minuman yg satu ini... Dulu waktu kecil kalau pulang sklh sering dibuatkan bunda es cao rasa jahe sereh kadang2 pakai santan juga awalnya aneh tapi lama2 jadi biasa malah suka akhirnya karena enak dibadan dan skrg baru tahu namanya es kobbhu asli warisan dr Bangkalan Madura yg biasanya disajikan kalau ada hajatan waow..... Disaat ramadhan begini mmg pas bikin minuman ini apalagi waktu buka puasa hhm...enak seger rasanya nano2 manis gula aren pedes jahe tp ini sesuai selera ya kalau aku suka yg pedes lbh nikmat lagi karena suka yg asem aku beri jeruk nipis sdkt (kalau ini modif aku sdr ya he he he) Sesuai juga aku bikin buat inspirasi teman2 rakit2021 dikelas herbal yg sdh selesai selain diklas dpt sahabat baru meskipun sdh kenal lama lewat recookan resep dan ternyata teman2 ini seru menyenangkan ada disana ....terima kasih mamah cookpad mbak aprina mbak dwi jg admin coboy sdh memberi kesempatan dpt klas ciamik dpt bnyak ilmu jg ...kutunggu klas2 berikutnya ya say...biar smakin semangat berkreasi lwt kulineran..... yuk teman2 dicoba ya enakkk banget... bisa diminum hangat maupun dingin. 23/4/21 Source : deacakesdanpuddings #POSBARGEMBIRA #EsKobbhu/MinumanNusantara #EsDicampur #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #KampoengRamadan #Rakit2021/KlasHerbal #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunitý_Banyuwangi Anda lagi mencari ide resep 315. ES Kobbhu (Minuman khas Madura) yang unik? Sistem membikinnya memang susah-sulit gampang. Kalau keliru mengolah karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meskipun 315. ES Kobbhu (Minuman khas Madura) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari 315. ES Kobbhu (Minuman khas Madura), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak usah pusing kalau berkeinginan menyiapkan 315. ES Kobbhu (Minuman khas Madura) enak di apartemen, karena asal telah paham triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 315. ES Kobbhu (Minuman khas Madura) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 315. ES Kobbhu (Minuman khas Madura) memakai 13 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin 315. ES Kobbhu (Minuman khas Madura) adalah sebagai berikut :
- 50 gr jahe kupas cuci bersih, digeprek
- 1 btg daun sereh, cuci bersih, digeprek
- 1 lb daun pandan
- 5 bh cengkeh
- 10 cm kayu manis
- 750 ml air
- 1 sdm munjung gula aren serut
- 20 gr gula batu
- Bahan isian :
- Cincau/cao (nutrijel grass jelly)
- Kelapa muda (sy skip)
- secukupnya Es batu
- 1 sdt air jeruk nipis (tambahan sy)
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat 315. ES Kobbhu (Minuman khas Madura) simpel saja
- Siapkan bahan rempah rempah jahe dikupas lalu cuci dan digeprek, sereh cuci bersih digeprek, gula aren iris2 atau bisa pakai 1sdm gula palm
- Didihkan air masukkan semua rempah tambahkan gula aren dan gula batu masak sampai mendidih, matikan bila ingin diminum hangat sgr saring bila ingin diminum dingin tgg air rebusan dingin br disaring.
- Buat cincau sendiri dr nutrijel grass jèĺĺy Campur nutrijel tambahkan 600ml air dan 200ml gula
- Lalu masak sambil diaduk sampai meletup letup matikan lalu pindahkan ke wadah setelah dingin simpan dichiller
- Siapkan gelas masukan es batu lalu tuang air rempah tambahkan potongan cao dan kelapa muda bila ada dan klo suka lbh segar beri 1 sdt air jeruk nipis dan siap disajikan
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin 315. ES Kobbhu (Minuman khas Madura) yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar