14.04.21 Bismillah, takjil yang bikinnya cepet, cuma 30 menit aja proses buatnya. Diresep pake 3 gelas air, karena gatau jenis gelasnya saya pake mug. Kalo ditakar sekitar 850 ml, adonannya cukup encer, tapi gak terlalu cair juga, jadi gampang banget waktu dicetak pake piping bag, makanya cepet. Hasil cendol pake agar juga lebih kenyal, ga gampang benyek kalo direndam kelamaan atau disimpan di kulkas. Cendol susu menurut saya lebih gurih, rasanya makin rich ketika gula ketemu sama susu, mungkin lebih enak kalo pake merk greenfield, karena taste nya lebih ringan tidak terlalu milky seperti ultra. Disini saya tulis takaran air yg sdh dikurangi, biar pas. Silakan dicoba untuk takjil, selamat berpuasa. :) Recipe cendol by Kiki. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang Anda sedang mencari pandangan baru resep Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah membuat karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meski Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir apabila berharap menyajikan Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) nikmat di rumah, karena asal sudah mengerti rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) merupakan 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) menggunakan 12 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) :
- 1 sachet agar swallow plain/hijau
- 5 sdm munjung tepung beras
- 3 gelas air ± 700-750 ml (saya 850 ml)
- 1 sdt pasta pandan
- 1-2 tetes pewarna hijau (optional)
- Kuah gula (ala Keenan):
- 200 gr gula merah, sisir
- 100 gr gula pasir
- 150 ml air
- 1 sdt garam
- 1 lbr daun pandan (skip, diganti 1sdt vanili)
- secukupnya Susu full cream
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) simpel saja
- Masukkan air, agar², tepung beras ke panci, aduk rata. Saya pakai agar plain dan diberi pasta pandan juga pewarna hijau, tapi tetap gak ada yang bisa ngalahin pake pewarna alami daun suji.
- Masak di kompor hingga meletup dan mengental. Hasilnya tetep gonjreng, belum bisa bikin jadi warna hijau tua kayak pake dan suji ������
- Biarkan uap hilang, masukkan ke piping bang, gunting ujungnya sedikit. Tekan piping bag ke dalam baskom berisi air matang dan es batu. Hati² adonan panas ya.
- Campur semua bahan gula, aduk rata. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga gula larut dan mengental. Penyajian: Tuang gula didasar gelas, beri es batu, beri cendol, kemudian tuang susu. Sajikan, saya dan paksu lebih suka cendol susu ini. Gurih, manis.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat Es Cendol Susu (kenyal pakai agar²) yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar