Buka puasa memang selalu identik dengan es.. Es apa ajahh.. Tiap hari selalu ada..yang paling sering bikin es dicampur sirup dan nata de coco paling cepet dan paling gampang.. Anak2 bisa bikin sendiri.. ������������ Nah.. Kali ini bikin #espisangijo untuk ikutan event #PekanPosbarEsCampur ������������ Pisang ijonya dimakan gitu ajah juga enak..kyk makan nagasari.. ������������ Source : Dian Fatmasari Selamat berbuka yaahh.. ������������ #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarEsCampur #EsDiCampur #KampoengRamadan #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID Bunda lagi mencari ide resep Es Pisang Ijo yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit mudah. Apabila keliru membuat karenanya akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Walaupun Es Pisang Ijo yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung jika mau menyajikan Es Pisang Ijo enak di kost-kosan, sebab asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Es Pisang Ijo diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 20 ragam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Es Pisang Ijo adalah sebagai berikut :
- ������Bahan Pisang Ijo dan Kulit
- 4 buah pisang yg sudah matang (me: pisang nangka, +/- 500 gr)
- 100 gr terigu protein sedang
- 100 tepung beras
- 65 ml santan instan
- 300-400 ml air
- 40 gr gula pasir, sesuaikan selera
- Secukupnya garam (1/2 SDT +/- 3 gr) sesuaikan selera
- Secukupnya pasta pandan/pewarna makanan hijau
- ������ Bahan Bubur Sumsum
- 100 gr tepung beras
- 750 ml air
- 65 ml santan instan
- 3 SDM gula pasir (+/- 40 gr)
- 1/2 SDT garam
- 1 lembar daun pandan
- ������ Bahan Pelengkap
- Sirup cocopandan
- Es batu
- Susu kental manis
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Es Pisang Ijo sederhana
- Kukus pisang +/- 10 menit. Biarkan dingin. Kupas (sy potong jagi 2 karena terlalu panjang. ������)
- Membuat adonan kulit. Dalam panci, campurkan terigu, tepung beras, santan instan, gula, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk. Beri beberapa tetes pasta pandan atau pewarna hijau. Aduk rata. Pastikan semua bercampur rata, tidak begerindil, saring bila perlu.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga teksturnya kalis. Matikan kompor. Biarkan dingin.
- Ambil selembar daun pisang olesi dengan sedikit minyak goreng. Lalu ambil +/- 2 SDM adonan kulit. Pipihkan. Letakan pisan ditengah adonan kulit. Bungkus merata pisang dengan adonan kulit. Gulung dan bungkus dengan daun pisang. Sematkan daun pisang dengan tusuk gigi. Lakukan sampai semua adonan dan pisang habis.
- Kukus +/- 10-15 menit. Angkat sisihkan.
- Membuat bubur sumsum. Dalam panci campurkan tepung beras, santan instan, garam dan gula. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Saring bila perlu. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, meletup-letup dan bubur matang. Jangan lupa koreksi rasanya yah. Angkat.
- Penyajian. Ambil mangkuk saji. Tuang bubur sumsum secukupnya. Letakkan potongan pisang ijo. Tambahkan sirup cocopandan (+/- 2 SDM) dan es batu. Es pisang ijo siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Es Pisang Ijo yang bisa Bunda praktikkan di kost. Semoga berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar