Minggu, 25.04.21 (13 Ramadhan 1442 H) .. Ga terasa Ramadhan sudah memasuki hari ke-13, Alhamdulillah masih diberikan kesehatan dan kekuatan untuk menjalankan ibadah puasa. Bahagianya jg bisa selalu berbuka puasa bersama keluarga kecil di rumah. Hari ini sebelum pergi, saya sempatkan membuat "Es Campur Buah Naga" untuk menu buka puasa nanti sore, mumpung di kulkas banyak stok bahan es. Sekalian jg untuk setoran Posbar Cocom Sumbar Sumandan dan Posbar kelas Rakit di Cookpad. Alhamdulillah selama mengikuti kelas Rakit Bakulan Pintar dan Hampers Cantik serta kelas Rakit Managemen Dapur yg diselenggarakan Cookpad banyak ilmu yg saya dapat. Terimakasih Cookpad atas kesempatan yg diberikan kepada saya ������ ,, semoga semakin banyak kelas-kelas berikutnya. #PosbarGembira #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #CeritaResepKece #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #GA_TheNextLevel #Week47 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Es Anda lagi mencari pandangan baru resep Es Campur Buah Naga yang unik? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Jika keliru membuat karenanya hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Padahal Es Campur Buah Naga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Es Campur Buah Naga, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya berkeinginan menyiapkan Es Campur Buah Naga sedap di kost-kosan, sebab asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Campur Buah Naga sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Campur Buah Naga menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Es Campur Buah Naga adalah sebagai berikut :
- 1/2 buah naga (400 gr), potong dadu kecil
- 150 gr manisan kolang-kaling
- 100 gr cincau, potong dadu kecil
- 1 sdt biji selasih, rendam air panas
- 1 bks kental manis
- 30 ml sirup rasphberry/cocopandan
- Secukupnya es batu
- Puding:
- 1/2 bks agar-agar bubuk warna hijau
- 3 sdm gula pasir
- 300 ml air
- 1 tetes pasta pandan (opsional)
- Simple Syrup:
- 100 gr gula pasir
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Kuah Santan:
- 500 ml santan kekentalan sedang
- 1/2 sdt garam
- 1-2 lembar daun pandan, simpulkan
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Es Campur Buah Naga sederhana
- Masak dalam panci semua bahan puding sampai mendidih, kecuali pasta pandan. Setelah mendidih, tambahkan pasta pandan, aduk rata, matikan api. Tuang adonan puding ke dalam loyang, bekukan, kemudian potong-potong, sisihkan.
- Selanjutnya masak jadi satu bahan simple syrup sampai mendidih, matikan api dan dinginkan. Simple syrup atau air gula jadi 150 ml. Kemudian masak jadi satu bahan kuah santan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih, kemudian matikan api dan dinginkan.
- Siapkan juga bahan isian es campur lainnya, seperti buah naga, puding, cincau hitam, selasih dan manisan kolang-kaling. Masukkan semua bahan ke dalam wadah besar. Note: untuk manisan kolang-kaling bisa dilihat dilampiran resep yg sudah saya lampirkan.
- Tuang kuah santan, tambahkan 100 ml simple syrup, sirup rasphberry/cocopandan, kental manis dan selasih, aduk rata. Kemudian dinginkan ke dalam kulkas atau langsung tambahkan es batu jika akan segera disajikan.
- Saat akan disajikan, tambahkan es batu. Jika tidak menggunakan es batu, tambahkan air es. Seger & enak.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Es Campur Buah Naga yang dapat Kakak praktikkan di kost. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar