Makan es pisang ijo ini baru sekali itu ditahun 2004/2005 tapi g pernah lupa rasanya kali ini saking rindunya mau buat sndiri kebetulan dikasi resep sama mb rara alhamdulillah pertama kali buat dan rasanya puas #PejuangGoldenApron3 Anda lagi mencari inspirasi resep Es pisang ijo yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Kalau keliru mengolah karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meskipun Es pisang ijo yang sedap seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir apabila ingin menyajikan Es pisang ijo nikmat di rumah, sebab asal telah paham caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es pisang ijo sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es pisang ijo memakai 17 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Es pisang ijo :
- Bahan pisang ijo :
- 10 pisang kepok / pisang raja
- Secukupnya sirup pisang ambon
- Secukupnya es batu
- Bahan kulit :
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 500 ml santan (200ml kara+300ml air)
- 2 sdm gula
- 1 sdm mentega
- Secukupnya pasta pandan
- Bahan fla / bubur sumsum :
- 1 ltr santan (400ml kara + 600ml air)
- 100 gr tepung beras
- 120 gr gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Es pisang ijo simpel saja
- Dalam wadah masukkan bahan kering untuk membuat kulit kecuali mentega, aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit dan pasta pandan hingga tercampur rata dan saring agar tidak ada yang menggerindil
- Masak diatas teflon dengan api sedang hingga adonan matang dan menggumpal tidak lengket diwajan, angkat dan biarkan agak hangat baru masukkan mentega aduk rata
- Kukus pisang selama 5-10menit hingga masak angkat dan sisihkan hingga dingin
- Ambil adonan secukupnya dan pipihkan baru letakkan pisang dan gulung hingga menutupi seluruh permukaan pisang lakukan hingga habis dan kukus selama 10-15menit
- Buat adonan fla atau bubur sumsum, campur semua bahan dan saring lalu masak hingga matang
- Penyajian : letakkan bubur sumsum dan pisang ijo bisa ditambahkan es diatasnya lalu siram dengan sirup pisang ambon
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Es pisang ijo yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar