
Bismillah... Assalamualaikum Selamat menjalankan ibadah bulan Ramadhan smg amal kita diterima oleh Allah SWT aamiin aamiin ya Allah Kali ini ikutan #pekanposbar #pekanposbarEsCampur Ini poto jualan mamak selama Ramadhan Alhamdulillah laris manis ������������ Ingin melihat step by step nya bole klik di link ini y bu ibu
https://cookpad.com/id/resep/12424836-es-doger?invite_token=hoUdFPymzoVMDNqyqSdsQ7jG&shared_at=1619171673 Anda sedang mencari ide resep Es Doger yang modifikasi? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Sekiranya keliru mengolah maka kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Es Doger yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Es Doger, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak usah khawatir jikalau mau menyajikan Es Doger nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Doger sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Doger menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Es Doger adalah sebagai berikut :
- 1 agar2 nutrijell plain
- 125 g tepung kanji/tapioka
- 680 ml air
- 1-2 tetes pewarna merah
- Air dingin (air es secukupnya untuk mencetak cendolnya)
- Bahan campuran yg dimasak:
- 1 buah santan sun kara
- 300 g gula pasir
- 200 ml air yg dicampur dengan santan
- 3 ikat daun pandan
- Sejumput garam
- 1/4 sdt vanilli
- Bahan campuran tahap akhir:
- 2 liter air dingin kalau bisa dcampur dengan es batu
- 3-4 sdm essen doger
- 1/2 kaleng susu kental manis
- Potongan agar2 warna pink
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es Doger sederhana
- Siapkan bahan. Kemudian campur agar2, tepung tapioka, pewarna merah, air sampai tercampur rata jgn sampai bergerindil kalau perlu saring agar semuany tercampur dan halus, kemudian panaskan dalam panci masak sambil terus diaduk (tanda masaknya nanti adonan tidak berwarna pink tapi berubah menjadi kemerahan) tekstur nya kenyal dan lengket.
- Kemudian matikan kompor langsung cetak menggunakan cetakan cendol (dalam mencetak cendol gunakan wadah yg berisi air dingin ya agar cendolnya lgsg terbentuk rapi) setelah smuanya selesai sisihkan.
- Masak santan, gula,daun pandan dan vanilli, masak sampai mendidih dan tercampur semuanya, matikan api dinginkan.
- Campur air cendol tadi dengan santan, susu kental manis, garam dan essen doger koreksi rasa, kalau dirasa masi manis bisa ditambahkan air sedikit, kalau kurang manis bisa ditambahkan lagi susu kental manis.
- Cara penyajiannya: siapkan gelas/ wadah ambil satu sendok cendol, 1 sendok agar2 warna pink kemudian air dogernya. Es doger siap disajikan.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Es Doger yang bisa Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar