Kebetulan dirumah ada pisang yg udah mateng dicoba buat es pisang ijo aja. Ini yang pertama kali coba bikin maaf kalo bentuknya msh berantakan, selamat mencoba :) Anda lagi mencari ide resep Es Pisang ijo yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-sulit gampang. Sekiranya salah mengolah karenanya walhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Es Pisang ijo yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Es Pisang ijo, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jikalau ingin menyiapkan Es Pisang ijo sedap di rumah, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Es Pisang ijo yaitu 11 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Es Pisang ijo diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang ijo sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Pisang ijo menerapkan 20 variasi bahan dan 29 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Es Pisang ijo adalah sebagai berikut :
- Bahan kulit pisang ijo :
- 11 buah Pisang yg sudah matang(bebas pisang apa sesuai selera)
- 550 ml santan agak kental (500ml air + 100ml santan instan)
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram tepung beras
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
- Pasta Pandan
- 11 plastik putih ukuran 1kg di sobek bagian pinggir agar lebar
- Secukupnya minyak sayur
- Bahan bubur sumsum:
- 750 ml santan agak kental (700ml air + 100ml santan instant)
- Santannya merk rose brand variant coconut cream
- 100 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam
- Daun Pandan (option)
- Vanilli bubuk (option)
- Bahan pelengkap :
- Sirup marjan cocopandan
- Susu kental manis
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Es Pisang ijo anti gagal
- Pertama kupas pisang lalu letakkan pada piring
- Kemudian siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, gula dan garam aduk hingga rata
- Lalu tambahkan santan aduk hingga tidak ada yg meggerintil
- Selanjutnya tambahkan pasta Pandan secukupnya sesuai selera warnya nya ya aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian saring adonan agar tidak ada sisa gerintilan.
- Siapkan wajan pada kompor. Masukkan adonan ke wajan sambil di aduk terus
- Gunakan api sedang. Masak hingga adonan bisa dibentuk.
- Kemudian angkat lalu dinginkan sebentar.
- Siapkan alas untuk memipihkan adonan tadi.
- Letakkan 1 lembar plastik olesi dengan sedikit minyak sayur agar adonan tidak lengket
- Pipihkan adonan jangan terlalu tipis letakkan pisang lalu gulung dan bentuk mengikuti bentu pisangnya ya
- Bungkus pisang dengan plastik.
- Ulangi cara seperti diatas hingga pisang habis.
- Panaskan air kukusan hingga mendidih.
- Kemudian lapisi tutup kukusan dengan kain.
- Masukkan pisang pada kukusan. Masak selama 15 menit
- Lalu buka tutup dan diamkan hingga pisang dingin lalu angkat.
- Membuat bubur sumsum :
- Masukkan tepung beras, garam, daun Pandan, dan vanilli bubuk ke dalam wajan aduk hingga rata.
- Kemudian masukkan santan aduk terlebih dahulu sampai tidak ada yg menggerintil
- Lalu nyalakan api kompor jangan terlalu besar.
- Masak hingga agak mengental lalu matikan api kompor
- Diamkan hingga dingin lalu letakkan pada wadah.
- Cara penyajian:
- Siapkan mangkuk masukkan beberapa es batu
- Kemudian letakkan bubur sumsum diatas es
- Potong pisang ijo tadi lalu letakkan diatas bubur sumsum
- Masukkan susu kental manis dan sirup marjan.
- Es pisang ijo siap di nikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Es Pisang ijo yang bisa Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar