Hai, Bunda! Semoga sehat dan bahagia selalu ya. Di rumah saya sedang ada lumayan banyak pisang dari Ibu. Kebetulan pisangnya matang bersamaan. Muncullah ide membuat es pisang ijo terinspirasi dari sahabatku, Ukas di Lampung. Bunda lagi mencari ide resep Es Pisang Ijo (tanpa kukus) yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka akibatnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meski Es Pisang Ijo (tanpa kukus) yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Es Pisang Ijo (tanpa kukus), mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jikalau mau menyiapkan Es Pisang Ijo (tanpa kukus) sedap di apartemen, karena asal telah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Es Pisang Ijo (tanpa kukus) ialah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Es Pisang Ijo (tanpa kukus) diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo (tanpa kukus) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Es Pisang Ijo (tanpa kukus) memakai 18 tipe bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Es Pisang Ijo (tanpa kukus) :
- 8 buah pisang matang
- Sirup Niki Sari Frambozen
- Kental manis Frisian Flag Biru
- Es batu
- Kulit Pisang Ijo
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 8 sendok makan tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus (65 ml) santan cair Kara
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml air
- 4 tetes pasta pandan
- 1 sendok teh minyak goreng
- Bubur Sumsum
- 100 gram tepung beras
- 700 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Es Pisang Ijo (tanpa kukus) sederhana
- Pertama buat bubur sumsum terlebih dahulu agar ketika akan disajikan bubur sudah tidak panas. Siapkan panci anti lengket. Masukkan semua bahan bubur sumsum.
- Aduk semua bahan terlebih dahulu sampai tercampur rata. Lalu nyalakan kompor dengan api sedang.
- Aduk terus sampai adonan tampak meletup-letup dan mengental. Lalu matikan kompor. Biarkan dingin.
- Kupas 8 buah pisang. Sisihkan buah pisang di piring bersih.
- Selanjutnya, buat kulit pisang ijo. Siapkan wadah, masukkan semua bahan kulit pisang ijo kecuali minyak goreng. Aduk merata sampai tidak bergerindil.
- Siapkan teflon. Olesi permukaan teflon dengan minyak goreng tipis-tipis menggunakan tissue. Kemudian panaskan teflon dengan api kecil.
- Tuangkan 1 centong adonan kulit pisang ijo ke teflon dan ratakan. Masak dengan api kecil hingga matang.
- Taruh kulit dengan membalik teflon ke piring bersih sehingga kulit pisang ijo terlepas sendiri dari teflon.
- Selagi kulit pisang ijo masih panas, masukkan pisang dan gulung seperti membuat dadar gulung.
- Ulangi langkah 6-9 sampai adonan habis dan pisang terbungkus kulit pisang ijo semua.
- Selanjutnya siap untuk menyajikan es pisang ijo dengan menyiapkan mangkuk. Ambil 3 sendok makan bubur sumsum. Potong-potong 1 buah pisang ijo dan tata di tepi mangkok. Siram dengan 2 sendok makan sirup niki sari. Tuang 1 sendok teh kental manis. Beri es batu sesuai selera. Es pisang ijo siap disajikan.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Es Pisang Ijo (tanpa kukus) yang dapat Kakak praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar