
Takjil di ramadhan pertama kemarin bikin pisang ijo ala2. Kalo biasanya cuma pake bubur sum2, ini sih rame isiannya. Karena emang kebetulan semua bahan tersedia. Alhamdulillah setelah gagal dipercobaan pertama akhirnya berhasil juga. #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur Bunda sedang mencari inspirasi resep Es Pisang Ijo yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-sulit mudah. Jikalau salah mengolah karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Walaupun Es Pisang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang cakap mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Es Pisang Ijo, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung seandainya berharap menyiapkan Es Pisang Ijo nikmat di kontrakan, sebab asal sudah memahami caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ijo sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 26 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Es Pisang Ijo :
- 10-12 pisang, kukus
- Bubur ketan :
- 50 gram ketan hitam
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Secukupnya air untuk merebus ketan
- Bubur mutiara :
- 1/2 bungkus mutiara
- 3 gelas air
- Bubur sumsum :
- 3 sdm tepung beras
- 500 ml santan
- Sejumput garam
- Kulit pisang :
- 100 gram tepung terigu
- 250 ml santan
- Sejumput garam
- Secukupnya pasta pandan
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak sayur
- Kuah santan
- 750 ml santan
- 1/2 sdt garam
- Pelengkap lainnya
- Sirup cocopandan
- Tape singkong
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Es Pisang Ijo dengan mudah
- Bubur ketan : Masak ketan sampai empuk lalu masukkan gula dan garam. Lanjut masak sampai bubur mengental.

- Mutiara : Didihkan 3 gelas air. Masukkan mutiara. Masak hingga matang.

- Bubur sum sum : Campur semua bahan. Aduk sampai benar2 larut. Nyalakan api masak hingga bubur mengental dan matang (mohon maaf kelupaan gak foto ������)
- Kuah santan : Masak santan sampai mendidih. Jangan lupa tambahkan garam dan daun pandan jika ada.

- Kulit pisang : Campur semua bahan kecuali minyak sampai benar2 rata. Saring adonan lalu tambahkan minyak. Aduk rata. Panaskan teflon, saya pake diameter 18 cm. Tuang 1 sendok sayur adonan. Masak sampai pinggirnya agak mengelupas (seperti bikin kulit dadar gulung). Setelah kulit matang, letakkan pisang lalu gulung. Tekan2 pinggiranya.


- Penyajian : Letakkan pisang yang sudah dipotong di piring. Masukkan juga pelengkap lainnya. Tuang kuah santan. Tambahkan sirup cocopandan.

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membuat Es Pisang Ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar