
Bulan puasa pasti pengin yang segar-segar dingin. Apalagi di Jeddah yang udah panas lagi. Es campur salah satu minuman yang bisa dibuat sendiri, isiannya ya suka-suka kita. Ini kebetulan lengkap semua bahan ada di rumah. Jadilah si es campur ini. Bunda lagi mencari pandangan baru resep Es Campur yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika keliru mengolah karenanya akibatnya tak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun Es Campur yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Es Campur, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir jika ingin menyiapkan Es Campur sedap di kost-kosan, karena asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Campur sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Campur menerapkan 13 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Es Campur adalah sebagai berikut :
- 600 ml Pati santan
- 1 cup Kacang hijau, rebus
- 1/2 bungkus Pacar cina
- Secukupnya Cendol
- Secukupnya Jagung manis pipil (saya yang dalam kemasan)
- Secukupnya Kacang merah (saya yang dalam kemasan)
- Secukupnya Cincau, potong kotak
- Secukupnya Kolang kaling (saya yang dalam kemasan)
- Sirup Gula Jawa :
- 200 gr Gula jawa
- 100 gr Gula pasir
- 2 helai Daun pandan
- 200 ml Air
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Es Campur simpel saja
- Sirup gula : rebus gula jawa, gula, air dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut. Matikan api dan saring agar kotoran dalam gula bisa dibuang.
- Rebus santan sampai mendidih sambil diaduk-aduk jangan sampai pecah santan.
- Cara merebus pacar cina : cuci pacar cina, lalu rendam dengan air dingin selama 30 menit. Rebus dalam air mendidih dengan api kecil. Angkat, cuci dengan air dingin lalu saring.
- Penyajian : tata dalam gelas, dimulai dengan kacang hijau, pacar cina, cendol, jagung, kolang kaling, kacang merah dan cincau. Siram dengan sirup gula lalu santan. Tambah es batu. Es campur siap menyegarkan saat berbuka puasa.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Es Campur yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar