
Bismillah #Goda_Parsel udah masuk #Parsel_Week2 tema ta'jil antimainstream ������ Disini saya share es bongko pontianak yang di ta'arufin sama cheese milk. Kek gimana tu rasanya...? Tadinya saya juga gamang ternyata berhasil, Mantuuulll ! Boleh deh dibuktikan.. #GoyangDapurRamadhan #Parsel_IzzaHan #Cookpad_Paders Anda lagi mencari ide resep Es Bongko Keju yang fenomenal? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Jikalau salah mengolah karenanya akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal Es Bongko Keju yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Es Bongko Keju, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung apabila berkeinginan menyajikan Es Bongko Keju nikmat di rumah, sebab asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Keju sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es Bongko Keju menggunakan 21 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Es Bongko Keju :
- 1 bungkus Tepung hungkwe putih
- 1 sdm selasih kering
- 80 gr Gula pasir
- 1/2 sdt Garam
- 200 ml Santan instan
- 500 ml Jus pandan
- Jus Pandan
- 10 lembar Daun pandan, gunting kecil-kecil
- 500 ml Air
- Cheese Milk
- 1 kotak Keju oles
- 300 ml Susu full cream
- 100 ml Kental manis
- Kuah Santan
- 200 ml Santan instan
- 900 ml Air
- 250 gr Gula pasir
- 1/4 sdt Garam
- 3 lembar Daun pandan, simpulkan
- Pelengkap
- Secukupnya Es batu
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Keju anti gagal
- Buat jus pandan : Bland semua bahan jus pandan. Saring dan buang ampasnya. Takar sebanyak 500 ml


- Buat bongko : Dalam panci campur tepung hungkwe, garam dan gula pasir. Tuang jus pandan bertahap sambom diaduk jangan bergerindil, kalau perlu saring. Tuang juga santan instan, aduk rata.



- Masukkan biji selasih. Jerang diatas api sedang sambil terus diaduk. Setelah mulai mendidih/mengental kecilkan api. Aduk makin cepat supaya todak gosong didasar panci. Masak sampai meletup-letup.


- Magikan api, tuang ke wadah dan rapikan permukaannya. Diamkan sampai set/mengeras dan dingin. Potong-potong sesuai selera.



- Buat cheese milk : campur semua bahan. Kalau perlu bland dulu untuk mendapatkan tekstur yang mulus. Masak diatas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.


- Buat Kuah santan : Masukkan semua bahan kuah. Masak diatas api sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api dan biarkan dingin.



- Penyajian : tata potongan bongko pandan. Tuang cheese milk dan kuah santan (perbandingan kuah santan dan cheese milk 1 : 1).


Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat Es Bongko Keju yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar