
Bismillahirrahmaanirrahiim. #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel Membuat esnya terinspirasi dari resepnya Nisa Ulfa Untuk isiannya menyesuaikan bahan yang tersedia di rumah. Ramadhan 21 Anda lagi mencari ide resep Es Doger yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Seandainya salah membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tak sedap. Padahal Es Doger yang sedap harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Es Doger, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Es Doger sedap di kost-kosan, sebab asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Doger merupakan 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Doger sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Es Doger memakai 16 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Es Doger adalah sebagai berikut :
- Bahan Es
- 400 ml santan kental
- Secukupnya sirup cocopandan
- 50 gr gula
- 500 ml air
- Sejumput garam
- 2 lbr daun pandan (skip)
- Isian
- 1 buah alpukat, potong²
- 100 gr kolang kaling, rebus,.rendam dengan sirup cocopandan
- 1 bungkus cendol beras
- 1 bungkus kecil tape singkong
- 1/4 biji kelapa muda, potong²
- 1 lembar roti tawar, potong²
- 1 bungkus sagu mutiara
- 2 sdm susu kental manis
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Es Doger simpel saja
- Campur air, santan, gula, garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Aduk - aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api.

- Setelah agak dingin, beri sirup cocopandan secukupnya aduk sampai rata dan sampai manisnya pas. Disini saya tidak memakai pewarna dan gula pasir yg banyak, krn pewarna dan rasa manisnya sudah dari sirup coco pandan.
- Kemudian tuang ke dalam wadah. Masukkan freezer sampai beku kurleb 6 jam.

- Tata pelengkap es doger ke dalam gelas. Beri es yg sudah dikerok2 dengan sendok atau sendok es krim. Beri susu kental manis. Sajikan

- Nb: tips agar es yg beku mudah di kerok dengan sendok es krim, setelah keluar dari freezer diamkan dulu kurleb 5 menit baru di kerok.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Es Doger yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar