Pertama kali tau bikin es pisang ijo waktu suami penempatan di Maluku,Ambon..tetangga mayoritas orang asli bugis,makassar..akhirnya di ajarin dan praktek langsung di rumah������masyaallah baik2 semua dan sampai sekarang ini masih silaturahmi via Wa..memang kalau merantau pindah2 kota ini kita harus banyak silaturahmi n baik sama semua orang������sampai tau kalau suami dapat SK mutasi,pamitan sama ibu2 komplek pada sedih n nangis2an..eh..malah curhat ya������slide foto terakhir waktu ultah aku..ibu2 tetangga kasih surprise ..ahh so sweet lah������ G usah lama2 ceritanya.. langsung k resep ajaaa������ Bunda sedang mencari inspirasi resep Es pisang ijo yang modifikasi? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Apabila keliru membuat maka kesudahannya tidak akan jadi dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Es pisang ijo yang enak seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang cakap memancing selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Es pisang ijo, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung apabila ingin menyajikan Es pisang ijo sedap di kost-kosan, sebab asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es pisang ijo sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es pisang ijo memakai 16 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Es pisang ijo adalah sebagai berikut :
- 10 Buah Pisang Kepok/Pisang Tanduk/Pisang Nangka
- 600 ml air
- 300 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya pasta pandan
- Bahan bubur sumsum:
- 750 ml air
- 100 gram tepung beras
- 65 ml santan instan
- 100 gram gula pasir(sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- Bahan pelengkap:
- Sirup pisang susu/cocopandan (sesuai selera)
- Susu kental manis
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es pisang ijo sederhana
- Kukus Pisang Dengan Kulitnya selama 15 menit.Angkat,Dinginkan.
- Campur didalam wadah tepung terigu,garam,telur dan air.Aduk Merata,lalu beri pasta pandan secukupnya.
- Saring adonan kulit agar terpisah dari gerindil.Lalu masak seperti dadar telur di teflon dengan 1 sendok sayur. Matang,angkat
- Beri 1 buah pisang,lalu tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit(seperti bungkus risoles)Lakukan hingga habis.
- Membuat Bubur Sumsum,Masukan semua bahan bubur sumsum kedalam panci aduk rata.Lalu Masak Dengan Api kecil hingga matang (harus terus diaduk selama proses masak).Cirinya sudah matang mengental dan banyak letupan.Angkat Dinginkan.
- Jika Semua Bahan Sudah Dingin,Siap Untuk Penyajian.Potong Pisang Ijo Sesuai Selera.Siapkan Mangkuk Saji,Tuang Es Batu/Es Serut Secukupnya.
- Lalu Beri Bubur Sumsum secukupnya,Tata Pisang Ijo diatas Bubur Sumsum
- Kemudian Beri Sirup pisang susu/ Cocopandan secukupnya dan Susu Kental Manis Secukupnya.Es Pisang Ijo Siap Dinikmati
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membikin Es pisang ijo yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar