note: resep ini aku ambil dari koleksi resep ibuk jaman dulu ❤️ bonus dari majalah Sarinah 45 edisi: Dapur Jawa Barat, by chef Nyonya Wiryono ❤️ jadi, dulu pernah bikin 2x. dan gak sukses karena tiga warnanya itu jadinya nyampur ������������������ jadi kek kolaborasi ������������������ dan percobaan yang kedua, mereka malah separatis, kepisah gak nyatu. sempet mutung bikin resep ini. dan gatau kenapa hari ini (21022021) pengen nyoba bikin lagi. dan sekarang aku coba akalin dengan cara berbeda. alhamdulillah warna mereka misah tapi tetap nyatu satu sama lain ������������������ caranya: 1. satu adonan panaskan dulu tapi gak sampai mendidih 2. masukkan ⅓ adonan tadi ke panci baru lalu didihkan 3. masukkan ke dalam cetakan. tunggu sampai agak keras, kira ± 5 menit 4. ulangi dari nomor 1 s/d 3 sampai adonan habis. eiya, di resep aslinya, kuahnya berwarna coklat dari gula merah. tapi req suamik pengen pake santan aja. jadi aku pakai 2 bungkus santan instan ditambah dengan ± 500 ml air + daun pandan + 7 gula pasir (atau sesuai selera ya). setelah mendidih koreksi rasanya. Kakak lagi mencari ide resep Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang susah-sulit gampang. Jikalau salah membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing jika berkeinginan menyiapkan Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) sedap di kontrakan, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) adalah ± 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) diperkirakan sekitar ± 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) mengaplikasikan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) adalah sebagai berikut :
- 1 bungkus tepung hunkwe
- 2 atau 3 macam pewarna makanan (me: 2 saja)
- 4 gelas air belimbing (± 200cc)
- 4 sdm gula pasir
- kuah
- 2 ons gula merah (me: skip)
- 2 gelas santan (me: 2 bks santan instan diencerkan)
- 3 lbr daun pandan
- secubit garam
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) sederhana
- Tepung hunkwe dan gula dicampurkan dengan air lalu dimasak
- Sebelum mendidih, matikan api. dan pisahkan ⅓ adonan ke dalam panci kecil
- Didihkan ⅓ adonan tersebut. matikan api. dan beri 1 macam pewarna. aduk hingga tercampur rata dan tuangkan ke cetakan.
- Ulangi langkah nomor 3 hingga adonan habis. setiap akan menuangkan adonan berikutnya, tunggu hingga ± 5 menit.
- Tunggu hingga dingin (karena nantinya akan pecah kalau belum betul2 dingin) dan sajikan dengan kuah santan.
- Cara membuat kuah: santan dimasak dengan gula merah. tambahkan daun pandan dan secubit garam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membikin Selendang Mayang (resep dari Majalah Sarinah no. 45) yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar