Sering lihat abang abang jual es ini Tapi saya belum pernah coba Saat ada challenge dari clover untuk bikin makanan khas betawi, saya langsung pilih resep ini Recook dari Erika Damayanti
https://cookpad.com/id/resep/13745723-selendang-mayang?invite_token=RhRwQ19ggLic3vJwymf9ShjK&shared_at=1611286394 #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang Anda lagi mencari ide resep Es selendang mayang yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-sulit gampang. Sekiranya salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Es selendang mayang yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang cakap memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Es selendang mayang, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es selendang mayang sedap di rumah, karena asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Es selendang mayang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Es selendang mayang diperkirakan sekitar 1.5 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es selendang mayang sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Es selendang mayang menerapkan 14 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Es selendang mayang :
- Bahan kue
- 50 gram tepung hankwe
- 25 gram tepung beras
- 3 sdm gula pasir
- 500 ml air
- 1/4 sdt garam
- Bahan kinca
- 150 gram gula merah
- 50 gram gula pasir
- 100 ml air
- Bahan kuh santan
- 500 ml santan kekentalan sedang
- 1/4 sdt garam
- 1 lbr daun pandan
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Es selendang mayang dengan mudah
- Membuat bahan kue : Siapkan wadah, masukkan tepung hankwe, tepung beras, gula garam dan air aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yg bergerindil. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, 1bagian beri pewarna merah muda, 1bagian lagi tambahkan pewarna hijau dan 1bagian lagi biarkan putih
- Masak adonan warna hijau sampai meletup², angkat. Segera tuang adonan yang telah dimasak kedalam cetakan yang telah dialasi dengan plastik.
- Lanjutkan masak adonan warna putih setelah matang tuang diatas adonan yg sebelumnya
- Dan lanjutkan masak adonan warna merah muda tuang lagi kedalam wadah tadi lalu ratakan. Istirahatkan adonan sampai dingin
- Membuat kuah kinca: masak semua bahan sampai gula larut, angkat dan saring
- Membuat kuah santan: masak semua bahan santan sampai mendidih sambil di aduk supaya santan tidak pecah, angkat dan sisihkan
- Penyajian: potong2 adonan hankwe, taruh didalam gelas secukupnya, tambahkan santan, es batu dan kuah kinca. Sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Es selendang mayang yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar