Ikuti Update Terbaru Bikin Es Pisang Ungu Gampang Dibuat

Hai..hai..hai.. Siapa yang suka dengan pisang ijo..?? ������ Warna hijau sudah biasa yah.. Kali ini saya coba dengan ubi ungu seperti yg saya liat pertama dr liputan di salah satu acara Trans 7. Disitu diliput jelas cara bikinnya, tp bahan2nya ngga diinfo jelas apalagi ukurannya. Ya iyalah yaaa.. Masa rahasia dapur dibeberkan.. ������ So, saya coba kreasikan sendiri berdasar pengalaman bikin pisang ijo dan pengolahan ubi jd klepon. Alhamdulillah.. Jadilah.. Insya Allah rasanya pasti ngga kalah dengan liputan waktu itu, mungkin lebih enak..xixixi.. Supaya mantap, pakainya pisang raja yg sudah cukup matangnya, jdnya maniisss banget.. Yuks cobain.. Kita kulineran di rumah menikmati loong wikeen.. ������������������ #GA_TheNextLevel #Week31 Kakak sedang mencari pandangan baru resep Es Pisang Ungu yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Walaupun Es Pisang Ungu yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Es Pisang Ungu, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya mau menyiapkan Es Pisang Ungu nikmat di kost-kosan, sebab asal telah mengerti triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Pisang Ungu sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Es Pisang Ungu menggunakan 8 ragam bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.

 Bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Es Pisang Ungu :

1. 350 gr ubi ungu (berat setelah dikukus dan dihaluskan)
2. 100 gr terigu
3. 40 gr tepung tapioka
4. 12 buah pisang raja uk. Kecil
5. 25 ml santan instan (uk sekitar 2 sdm)
6. 1 sdm minyak sayur
7. 1 sdm gula halus
8. 1/2 sdt garam

 Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya

 GM Bear Panci Set isi 3 pcs Marble Coating 1300 - Blaze Wajan Set

 Langkah-langkah untuk membikin Es Pisang Ungu sederhana

1. Bersihkan ubi ungu, potong2 lalu kukus hingga lunak, kupas kulitnya lalu haluskan. Pisang juga dikukus sekitar 10 menit pada kukusan yg sdh banyak uapnya, lalu lgs dikeluarkan dr kukusan agar tdk benyek. Klo pisangnya ud matang, 5 menit aja cukup, hanya biar manisnya lebih keluar.
2. Campur tepung2an dengan gula halus dan garam, lalu campurkan pada ubi yang sudah dihaluskan. Aduk rata
3. Tambahkan santan instan dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata, lalu bagi2 sesuai banyaknya pisang.
4. Ambil 1 bulatan, ratakan dg alas plastik hingga tipis sesuai besar pisangnya. Saya tdk oles apapun bisa kalis krn sdh mengandung santan dan minyak sayur. Setelah itu letakkan pisang diatasnya dan bungkus.
5. Rapikan dengan alas plastik yg digunakan tadi hingga berbentuk seperti pisang. Ini enak banget membentuknya. Adonannya pun mulus dan tidak lengket
6. Selanjutnya bungkus masing2 pisang dengan daun pisang, agar rapi, wangi dan tidak terlalu basah kena uap shingga bentuknya tetap bagus. Yg pertama kali bikin, saya pakainya plastik tahan panas, krn tdk punya daun pisang. Kalo liat di Trans 7 malah cuma dialasi plastik kukusannya, tapi saya yakin lebih bagus dg daun pisang.
7. Kukus sekitar 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Klo apinya terlalu besar, nanti mendorong pisangnya ngembang menembus lapisan ubinya. Kalo lapisannya agak tebal, bisa 25 menitan kukusnya yah. Ini penampakan buatan pertama yg dibungkus plastik tahan panas. Keluarkan dr kukusan. Kalau pake daun pisang, bs tetap dibungkus dulu, simpan di kulkas buat persediaan. Klo mau dimakan tinggal kukus lagi, atau lgs dimakan aja ud enak ������
8. Bubur Sum-sum : Campur tepung beras, gula, garam dan santan, aduk rata. Tes rasa. Saya lebih suka agak asin spy gurih, krn pisangnya cenderung manis. Beri daun pandan. Setelah itu nyalakan kompor api kecil, sambil terus diaduk-aduk hingga mengental. Lanjutkan hingga bubur matang dan terasa padat agar tdk cepat berair.
9. Untuk banyaknya bisa disesuaikan kesukaan, yg penting perbandingannya sekitar 1 : 8 atau 9. Misalnya 50 gr tepung beras untuk 400 - 450 ml air santan. Beberapa resep membuat perbandingan 1:10. Klo saya kurang suka krn jika diberi es dan sirup cenderung lebih cepat berairnya.
10. Sajikan pisang dengan bubur sumsum menggunakan sirup pisang ambon atau cocopandan, SKM dan taburi keju parut.. Mantaapp.. ������������������
11. Oh iya, yg pertama saya buat pakai ukuran 300 gr ubi ungu tapi campurannya 100 gr terigu dan 35 gr tepung beras. Enak juga sih, tapi saya lebih suka yg sudah saya tulis. Lembut, kenyal, mantap. Ini pisangnya masih agak mengkel, jdnya pucat. Pertama saya bikin pake pisang matang, lebih joss warnanya..������������������������ Monggo dicobain yah..������������

Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Es Pisang Ungu yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan semongkoooo...!