Desember dg event sayuran hijau. Saya pilih bikin cendol dg sayuran. Cendol banyak yang jual.. tapi namanya cookpaders harus cari tantangan untuk bikin sendiri dong ya. Nah karena pingin sehat.. cendolnya ditambahin sayur pakcoy. Di resep asli pakai sawi. Karena kawatir ada pait-paitnya saya ganti pakai pokcoy. Untuk kuah santan, saya asli pakai santan saja tanpa tambahan skm. Sesuai selera saja ya modifikasinya. Yukk masak.. Source : iiswatizain, makasih mbak. #jelajahresep #jelajahresepsayuranhijau #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #masakitusaya #didapuraja Bunda lagi mencari inspirasi resep Es Cendol Pakcoy yang modifikasi? Sistem membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika salah mengolah karenanya akibatnya tak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Walaupun Es Cendol Pakcoy yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Es Cendol Pakcoy, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak usah pusing sekiranya mau menyajikan Es Cendol Pakcoy enak di kontrakan, sebab asal telah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Cendol Pakcoy sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Es Cendol Pakcoy menerapkan 14 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Es Cendol Pakcoy adalah sebagai berikut :
- Bahan cendol :
- 120 gr tepung beras
- 2 sdm tapioka
- 2 sdm air kapur sirih (optional)
- 6 lmbr daun pakcoy (yg lebar)
- 700 ml air
- 1/2 sdt garam
- Bahan air gula merah :
- 250 gr gula merah
- 500 ml air
- Bahan kuah santan:
- 400 ml air + 1 Bks santan kara (65ml)
- 1/2 sdt garam halus
- 2 lmbr daun pandan
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es Cendol Pakcoy anti gagal
- Bersihkan pakcoy, cuci bilas. Blender bersama air 100 ml dari bahan. Kemudian saring.
- Tuang di panci, tepung beras, tapioka, air blenderan pakcoy. Tambahkan air sisa bahan. Aduk rata, sampai tepung larut. Kemudian baru nyalakan kompor. Masak dg api kecil sambil di aduk terus sampai kental. Biarkan dingin, baru di cetak.
- Siapkan wadah yang diisi air dan tambahan es batu. Cetak adonan tadi langsung di atas wadah tadi. Bisa pakai plastik segitiga yang di gunting ujungnya. Atau seperti saya pakai alat parut lubang-lubang besar. Ambil adonan, taruh diatasnya, kemudian tekan-tekan dengan sendok.
- Untuk air gula dan santan. Rebus masing-masing bahan sampai mendidih. Biarkan dingin. Saring kalau perlu.
- Cara menyajikan. Ambil gelas atau mangkuk, tuang air gula merah, kemudian masukkan cendol, lalu masukkan santan dg sendok. Bisa juga di tambah dg es batu.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Es Cendol Pakcoy yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar