Es Bongko khas Pontianak, Es ini dibuat dari tepung hunkwe yang dicampur dengan perasan air daun pandan, daun suji dan santan. Es bongko memiliki rasa manis karena dicampur dengan gula merah. Es ini sangat cocok diminum saat cuaca panas. Seger banget.. Ini aku pake pewarna hijau muda, agak pucat2 gitu jadinya ������ Source: Heny Rosita Bunda sedang mencari pandangan baru resep Es Bongko Pontianak yang modifikasi? Metode membikinnya memang susah-susah gampang. Apabila salah membuat maka walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Es Bongko Pontianak yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Es Bongko Pontianak, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir sekiranya ingin menyajikan Es Bongko Pontianak nikmat di kontrakan, sebab asal sudah tahu jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Es Bongko Pontianak yaitu 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Es Bongko Pontianak diperkirakan sekitar 20-30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Bongko Pontianak menerapkan 11 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Es Bongko Pontianak :
- 100 gr tepung hunkwe
- 650 ml santan
- 1/4 sdt Garam
- 4 sdm gula pasir
- secukupnya Pewarna hijau
- Bahan Kuah:
- 600 ml santan
- 150 ml gula Merah
- 1 lembar Daun pandan
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt Garam
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Es Bongko Pontianak sederhana
- Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam dan santan, beri pewarna hijau lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masak dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup, jangan lupa saat memasak harus selalu diaduk. Tuang kedalam loyang dan biarkan sampai mengeras.
- Masak semua bahan kuah gula sampai mendidih dan gula larut, matikan api dan biarkan dingin.
- Setelah mengeras lalu potong-potong sesuai selera dan tata dimangkok.
- Siram dengan kuah gula dan tambahkan secukupnya es batu. Es Bongko Pontianak siap disajikan.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Es Bongko Pontianak yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar