
Patbingsu atau patbingsoo adalah dessert khas Korea yang sangat digemari, terutama pada hari-hari musim panas yang terik. Makanan ringan ini pertama kali dikenal sebagai es serut kacang merah manis (팥, pat) yang dijual di pedagang kaki lima. Pada zaman dahulu maupun saat sekarang, patbingsu adalah makanan yang sangat digemari, dengan variasi tambahan es krim dan yogurt dingin, susu kental manis, sirup buah-buahan, buah-buahan seperti strawberry, pisang, kue beras tteok, agar-agar kenyal dan remah-remah sereal.(wikipedia) --// Di resep ini saya tidak pake topping. Resep asli pake topping mochi Saya pake kacang merah kering tanpa direndam ( pake metode 5 30 7 30 ) Source : youtube Koki Korea ( plus modifikasi ) #KuSuKacangMerah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarKacang Bunda lagi mencari pandangan baru resep Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Jikalau salah mengolah karenanya akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) yang enak harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea), mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) enak di apartemen, sebab asal telah memahami jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) :
- 100 gr kacang merah (kering)
- 2 sdm gula pasir (sy pake gula merah +gula pasir)
- 1 sdt bubuk kayu manis
- Sejumput garam
- 200 ml susu UHT (me rasa Stroberry)
- SKM secukupnya (tambahan dari saya)
- Air secukupnya untuk merebus
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) anti gagal
- Cuci kacang, lalu didihkan air setelah mendidih masukkan kacang merah rebus selama 5 menit, setelah 5 menit buang air nya.



- Sebelum itu masukkan susu UHT kedalam plastik lalu masukkan fresher (diamkan 3-4 jam sampai beku spt es serut)


- Lalu rebus lagi ( memakai metode 5 30 7 30...selama 5 menit di rebus dengan air yang baru lalu 30 menit matika posisi panci ditutup jangan di buka buka, 7 menit di nyalakan, lalu 30 menit di matikan posisi panci msh tertutup dan lubang tutup panci ditutup spt gambar������


- Setelah empuk masukkan gula merah gula pasir, garam dan bubuk kayu manis. Aduk rata sampai kacang hancur, lalu angkat sisihkan biarkan dingin



- Cara penyajian; ambil es dari kulkas, tuang dalam gelas, lalu tambahkan kacang merah diatasnya



- Kemudian tuang SKM diatasnya, dan patbingsu siap di sajikan


Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Patbingsu 팥빙수 (Es kacang merah korea) yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar