Selain terkenal dengan bakpia dan gudegnya, Yogyakarta juga memiliki berbagai minuman khas yang bisa membuat kamu ketagihan setelah mencobanya. Minuman-minuman ini bisa kamu temui dengan mudah di hampir semua jalanan Jogja dengan harga terjangkau. Bagi sebagian orang mungkin jarang mendengar nama es semlo. Mungkin karena minuman ini jarang ditemukan di pinggir jalanan Yogyakarta. Es Semlo merupakan salah satu menu khas keraton Yogyakarta yang konon merupakan kesukaan Sultan Hamengkubuwono IX. Meski disajikan dingin, es ini cukup unik karena menggunakan berbagai rempah yang biasa dipakai untuk membuat aneka wedang. Es semlo berbahan dasar utama pisang sebagai isiannya, sedangkan airnya merupakan campuran dari gula pasir dan berbagai rempah, plus air jeruk nipis. Untuk membuat tampilannya semakin menarik, ditambahkan pewarna merah alami yang terbuat dari kayu secang. Wedang ini juga bisa disajikan hangat, apalagi dinikmati di cuaca dingin di musim hujan seperti ini. Resep yg saya tulis hanya 1/2 resep dari aslinya. Source : @nidarudi #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraYogya #Colam_KuloNuwunYogya #CookpadCommunity_Malang Bunda sedang mencari pandangan baru resep Es Semlo khas Jogja yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya keliru membuat maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Es Semlo khas Jogja yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Es Semlo khas Jogja, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu bingung seandainya berharap menyiapkan Es Semlo khas Jogja sedap di rumah, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Semlo khas Jogja sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Semlo khas Jogja menggunakan 10 tipe bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Semlo khas Jogja :
- 5 bh pisang kepok
- 2 btng kayu manis
- 3 bh cengkeh
- sejumput garam
- 125 gr gula pasir
- 1 lbr daun pandan, tali simpul
- 2 btng kayu secang
- 1/2 bh jeruk nipis
- Secukupnya air untuk merebus
- secukupnya es batu
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Es Semlo khas Jogja anti gagal
- Kupas pisang, potong kemudian sisihkan
- Tuang air dalam panci. Masukkan semua bahan rempah. Aduk, tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukkan pisang yang sudah dipotong tadi. Masak hingga pisang matang
- Matikan api. Tambahkan perasan jeruk nipis.
- Tuang dalam mangkok. Sajikan dengan tambahan es batu untuk mendapat cita rasa segar Atau disajikan selagi hangat cocok untuk menghangatkan badan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Es Semlo khas Jogja yang dapat Anda praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar